專家推薦的營養早餐，你吃過嗎？

不吃早餐的人有一個理論：早餐不吃不餓，越吃越餓，不餓就不用吃。

千萬不要認為不吃早餐是省時間又減肥的好事兒，長期不吃早餐當心身體受不了。

吃早餐與人體血糖升降應該是「早餐→飽→血糖升高→胰島素分泌→血糖降低→餓→午餐」的關係。這個過程中胰島素是關鍵，胰島素是人體內唯一可以降血糖的激素，在降糖的過程中，會產生飢餓感。如果人不吃早餐，血糖不會升高，胰島素就不會因此而分泌；胰島素不分泌就不會產生降糖，人就不會有飢餓的感覺，甚者午餐也沒有食慾。

長期不吃早餐，胰島素和血糖的正常運作過程沒有發生，會造成人體代謝紊亂，導致諸多問題。

膳食建議：營養早餐推薦

早餐提供的能量應佔全天總能量的 25%～30%，以保證整個上午的工作和學習效率。

1.完美早餐：主食 + 蛋白質 + 蔬菜。蛋白質特指牛奶、酸奶、雞蛋、豆漿、瘦肉等優質蛋白質食物。大部分人早上都不方便吃蔬菜，所以更顯得珍貴，煮麵條時多煮一些蔬菜，簡單易做，能夠給早餐加很多分。

2.簡易早餐三寶：牛奶、雞蛋和適量主食。早上吃一個雞蛋特別好，營養豐富，雞蛋里的少量油能使膽汁的效用更好。

3.早餐「救援團」：水、全麥麵包、蘇打餅乾、黑巧克力等。不能按時吃早餐時，這些食物可解燃眉之急，緩解低血糖等癥狀。