女生都愛的養生補品——木瓜燕窩燉雪蛤

「小寒時處二三九，天寒地凍北風吼」，小寒對於神州大地而言，標誌著一年中最寒冷的日子到來了。中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

雪蛤有一個很傳統的名字，叫做「東北林蛙」，與熊掌、猴頭、飛龍並稱東北「四大山珍」，性平，不燥不火，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種微量元素，能夠起到補腎益精，養陰潤肺的效果。搭配素有「萬壽果」之稱的木瓜以及養顏恩物燕窩同燉，不僅口感上香滑糯口，更能為嚴冬里乾燥的肌膚注入養分。

木瓜燕窩燉雪蛤

原料:

▲主料：燕窩2g 雪蛤3g 木瓜1個

▲調味料：姜、冰糖、枸杞適量

做法：

▲1-將雪蛤放入深碗中，放2片姜，加水泡7小時以上。

▲2-取小鍋放入2片姜，水開后倒入泡發好的雪蛤燙20秒，撈出備用。

▲3-燕窩、枸杞泡發並洗凈。

▲4-木瓜對半切開，去籽。

▲5-冰糖化水倒入清洗好的木瓜盅里，加入燕窩、雪蛤和枸杞。放入蒸箱中層。

▲6-蒸箱選擇普通蒸模式，100度，蒸30分鐘。烹飪結束后取出即可。