這個冬天實在冷，吃什麼能耐寒？

據說今年是自2008年以來，天氣最嚴寒的一年，所以有很多人十分的關注防寒保暖的事情。一直都有人說在冬天的時候應該要多喝酒。自古至今就有很多人認為喝酒可以起到防寒保暖的效果。

喝酒真的能禦寒嗎？

但是最近卻有研究認為，其實喝酒禦寒取暖是屬於謠言，喝酒並不能起到禦寒保暖的效果，這到底是真的嗎？到底要吃什麼才能夠起到禦寒的效果呢?

大部分的人之所以認為喝酒能夠暖身，是因為喝酒之後，一般人都會出現呼吸加快，血管擴張，血液循環加快的現象，所以熱量的消耗也會相應的增加，讓整個人的身體都感覺到非常的熱乎，覺得暖和。

但是其實喝酒取暖只是短暫性的，讓人產生一種熱乎乎感覺，但這種感覺是屬於一種錯覺，只是酒精讓神經開始興奮而導致的。事實上，酒精進入人體，反而讓人感到寒冷，導致冬天的時候體溫下降。但由於神經的興奮，所以人大部分都感覺不到這種寒冷。這種溫暖的感覺是短暫的。這也是為什麼很多人酒醒的時候覺得更冷。

雖然酒不能起到防寒保暖的效果，但有一些食物確有這個功效。

比如說羊肉。在冬天的時候，有很多人都喜歡吃羊肉。吃羊肉也有一定的保暖作用。北方喜歡冬天涮羊肉火鍋，也是因為羊肉有抗寒的功效。

另外還有一些常見的食物，像是豬皮或者是蘑菇等之類的東西也是應該要多吃的。這些食物中含有較多的人體所需的碳水化合物，容易讓人產生一種熱乎的感覺，而且這種熱乎的感覺能夠延遲比較久的時間。

有抗寒效果的食物，多數是紅色的食物。冬天可以適量吃辣椒。多吃辣椒不僅可以下飯，而且還能夠讓人抵禦寒冷，但是也不能吃得太過多，應該要注意適量，以免引起上火。

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