香菜這麼多的功效你知道嗎？

1.健胃：香菜辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作發疹的藥物。

2.祛除寒氣：脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

3.促進消化：寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

4.促進血液循環：香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的癥狀。這是因為中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

5.獲取微量元素：香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。

6.治療感冒：身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

知道了香菜的功效與作用，可能對以後自己養生保養方面有一定的用處哦！