現榨芝麻油，濃厚醇香，妙處多多

前些天有空回了一趟老家，收了不少芝麻，就去加工的地方榨油了。現榨的芝麻油無添加劑，親眼看著榨的，吃著放心。

芝麻油味道醇香，可以涼拌可以炒菜做湯，用處多多，且富含多種營養成分。懷孕及哺乳期經常食用可以補充所流失的維生素E，鈣，鐵等元素，增強抵抗力。同時芝麻油還有通常潤便的效果，我家大寶容易便秘，每次蒸雞蛋羹都會加少許芝麻油。

下面分享一下這次榨油的經驗。

榨油首先是炒香芝麻。芝麻炒的太嫩或者太老都不好，時間太短，太嫩，出油少，太老榨出來的油會有點苦。

然後榨油。一般三斤芝麻可以榨一斤油，具體不同品種芝麻會略有差別，但相差不大。

最後過濾。剛榨出來的油燙的很且略有渾濁，需要過濾，過濾后芝麻油比較清。

待放涼后裝油壺裡面保存既可。