「一天一個蘋果，醫生遠離我」，這三種蘋果吃法好吃又營養

「一天一個蘋果，醫生遠離我」這句古老的英國諺語被用作健康生活的準則。蘋果富含礦物質和維生素，而纖維、抗氧化劑和類黃酮有助於保護心血管健康。

我們都知道蘋果有血壓，血液，抗氧化，抗膽固醇，睡眠。那麼，蘋果要吃什麼才能使它最好呢？

首先，果膠。這種可溶性纖維有助於降低血壓和血糖，也有助於降低身體的「壞膽固醇」水平，和其他纖維素一樣，幫助消化系統保持健康。

硼。這種蘋果富含營養，可以是骨頭和大腦。

第三，槲皮素。蘋果含有多種黃酮類化合物，這種營養素可以降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症的風險，也能減少自由基對身體的損害，延緩各種變性疾病的發生，包括阿爾茨海默病。

如果蘋果烘烤（加熱5分鐘），分子量果膠變得比蘋果活性降低9倍，膽固醇和中性脂肪抑制果膠的作用，並且抑制作用隨血糖的升高而增加。烤蘋果可以降低膽固醇，預防高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、消皺除皺。

製作方法：

取蘋果1粒，洗凈，切成4塊，去核。盤子里的蘋果，然後在微波爐里加熱5分鐘，或者分開吃，每天吃一個。

小貼士：烤蘋果又香又軟，而且很好吃，但記住，你只能吃一個。最好是在晚餐前吃一頓烤蘋果，然後吃一些蔬菜和瘦肉。

當然，蘋果加熱的方式不僅是烤蘋果，而且是煮蘋果。

研究表明，蘋果多酚的天然抗氧化劑含量在加熱後會顯著增加，這有助於降低血脂，消除體內多餘的自由基，延緩衰老。

蘋果含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，具有瀉瀉、清大便的雙重功效。

沒有加熱的果膠軟化糞便和行為與膳食纖維。和煮熟的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，也有收斂止瀉的作用。

因此，便秘患者應多吃新鮮的蘋果（每天1～2片，早晚），而那些有腹瀉的人可以煮蘋果吃。

此外，成熟蘋果的含碘量是香蕉的8倍，橘子的13倍，所以成熟的蘋果也是防止大脖子的最好水果之一。

成熟的蘋果也可以控制嘴唇、牙齦炎症，如皰疹舌裂熱現象。

製作方法：

原料：蘋果、葡萄乾、水

1，把蘋果皮切成六至八瓣，放入冷水罐中。

2，當水打開，蘋果取出，皮膚被吃掉。

三.蘋果成熟后可以加一些葡萄乾。

提醒：

煮熟的蘋果最好一起吃。這是因為國外的研究表明，蘋果皮比果肉有更強的抗氧化活性，能更好地起到輔助降血脂的作用。

很多人在Hawthorn燉肉時都習慣，這樣可以減少血脂的影響。但是山楂會刺激胃酸分泌，所以不適合胃潰瘍患者。你不妨把一些蘋果放在燉肉里，不僅可以增加營養，而且可以抑制膽固醇的增加，即使腸胃不好，也可以吃。

為什麼？

首先，蘋果能抑制膽固醇的增加。因為蘋果是蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質促進膽固醇轉化為膽酸在血液中，可降低膽固醇的作用，可以使人們避免吸收過多的膽固醇時都吃的肉。

其次，蘋果的果香可以消除豬肉特有的異味。

第三，蘋果能降低血壓，保護心腦血管健康。

蘋果富含鉀鹽，可在人體血液中替代和釋放鈉鹽，從而降低高血壓，保護動脈硬化、冠心病和腦血管疾病。可為心腦血管疾病患者提供防護傘。

蘋果和豬肉應該吃什麼？推薦一種方法。

蘋果肉丸：適合老年人食用，不僅能吸收豬肉中豐富的蛋白質，還能攝取蘋果中的果膠，從而保證血漿中膽固醇不升高。

配料：半個蘋果，一片麵包，一個雞蛋，一份豬肉。

做法：先把蘋果切成片，把麵包撕下來，然後把蘋果、雞蛋和豬肉混在一起做成球。

原來蘋果最好吃的是加熱，不管是烤的還是煮的，或者搭配豬肉一起吃，可以幫助你降低膽固醇，保護心血管健康~醫生「討厭」水果，另一種方法吃雙倍的功效，真的很有用，你不妨學著吃起來！也試著給你的朋友。