香氣撲鼻，養胃健脾的「板栗排骨」你吃過嗎？起碼配上3碗飯！

果農君不僅喜歡吃糖炒栗子，所有用栗子來配的菜，我都超級愛！比如，這道香甜惹味的栗子燜排骨，清甜香糯的板栗搭配色澤誘人的排骨，絕對的米飯遭殃，最後連湯汁都一滴不剩的用來泡飯。

喜歡板栗的朋友，你在哪裡？不要錯過了這道美味的佳肴哦！

排骨洗凈后切成小塊。冷水入鍋，去浮沫撈出。栗子去皮備用。還可以準備點玉米塊，燉進去更美味。

鍋內熱油加冰糖小火熬製成焦糖色。

倒入洗凈的排骨，翻炒上色。

放生抽、料酒、醋各2勺，八角桂皮香葉花椒，干辣椒、蔥姜蒜炒勻。

倒入一罐啤酒和一碗水，加板栗和玉米，大火燒開轉小火燉50分鐘，最後加鹽調味。

誘人的板栗排骨就大功告成啦！嘗一口，栗子很粉很甜，排骨噴香酥軟，這個正！為了這個味值了！此時此刻，我只想大喊，再來三碗米飯！

營養價值：【排骨】除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。【板栗】性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。它所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。它含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

閱讀此文，如果您有什麼感想或者建議都可以留言，果農曝光有您的參與更精彩！