【反砂椰條】反砂芋頭吃多了, 那椰條呢?

周三的時候買了個椰子，喝完了椰汁發現裡面有超多果肉，丟掉吧可惜，直接吃吧又有點寡味，於是便又開始搗鼓起來。

反砂椰條的做法，要比芋頭跟地瓜更為簡單，少了油炸這一步，也更低脂，做完之後裝起來，嘴饞的時候吃上幾條，是很不錯的選擇。炒過的椰子肉，椰香更濃郁，加上白砂糖的甜味可是會讓人慾罷不能的哦！

食材：白砂糖、椰子

1：準備好我們所需要的材料，這絕對是我們做過的最簡單的一次。

2：打開椰子，將果肉切成適宜的長條。

3：取一不粘鍋，擦乾水分，放入適量的白砂糖，小火慢慢加熱至融化，記得攪拌。

4：放入椰條，煮至冒泡。

5：用鏟子慢慢翻炒收糖水。

6：炒至白砂糖均勻的裹在椰條上。

7： 關火，出鍋啦，吃不完記得用乾淨的罐子裝起來哦！

小貼士：

1.全程都要用小火，一定要用小火，千萬要用小火，重要的事情說三遍，不然很容易就焦了。

2. 這是一道考驗耐心的小零食，反砂的過程比較花時間，要有耐心哦。

3.同樣的方法可以做反砂芋頭，反砂地瓜哦，不過芋頭跟地瓜要提前炸熟。

4.廚娘們如果自己不會開，買的時候記得喝完椰汁，讓賣家幫忙開哦。