冬吃蘿蔔夏吃薑

俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑」

在冬天吃蘿蔔,可是廣泛流傳的養生之道。
​冬天應該吃白蘿蔔搭配羊肉或者牛肉,比如羊肉蘿蔔煲、牛肉燉蘿蔔湯。因為牛肉羊肉性溫,蘿蔔性寒涼,能潤燥清火。這兩樣東西不僅不會產生食積,在寒熱方面也比較平和,上火的人吃了不會咽喉腫痛,體寒的人吃了也不會不舒服,吃起來也是非常美味的。
​「冬吃蘿蔔」是因為冬天人們活動減少,而且經常吃肉食,這樣一來會產生一定量的食積,吃一些蘿蔔可以促進臟腑的消化作用。「夏吃薑」的原因是因為夏天人體的陽氣都升發在體表,內臟相對偏於陽虛的狀態,吃生薑、姜類可以溫中,把內髒的陽氣溫一下,不至於太寒。所以說中醫里的這句話,在臨床當中和人們的日常生活當中有很大的指導意義。

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