在煙台,有一晚讓人排隊排到腿軟的牛肉麵
它是上過《舌尖中國》的最正宗的牛肉麵
它是每道工序都非常講究的精細製作
它是讓無數吃貨心甘情願排長隊的絕美味道
正是因為對品質與口味的追求與堅持
這裡的長龍沒有停過
這裡的食客越來越多
伊瀾閣中國蘭州牛肉麵
那麼接下來問題就來了
為什麼伊瀾閣會這麼這麼滴火呢?
吸引了無數吃貨為它排隊?
都憋說話,讓我來告訴大家
先不說別的
光看店裡這裝修風格
就顛覆了以往的蘭州拉麵店的裝修概念
略帶小資的就餐環境
整個設計寬敞明亮
吃拉麵瞬間覺得逼格提升了不止一個檔
並不是所有所有拉麵,都叫蘭州拉麵
真正的蘭州拉麵
每道工序都有講究
僅僅拉麵這道工序就要五個步驟
拉麵的品類竟有8種之多!
圓形面從粗到細
二細、三細、細滴、毛細
扁型面從細到寬
韭葉、薄寬、寬滴、大寬~
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正宗的蘭州拉麵
還講究「一清、二白、三紅、四綠、五黃」
那便是
一碗清湯,幾片炸過的白蘿蔔
再加一勺紅辣油(香而不辣)
最後一把香菜,搭配柔滑透黃的麵條
那才叫完美!
這裡的高湯那也是相當講究
用牛肉、羊肝和土雞精心熬制的
煮出來的湯頭清澈見底,有牛肉香~
一勺舀起來
既能吃到拉麵
又能感受到牛肉和香菜、辣油
實在是太滿足了!
除了蘭州拉麵
店裡還有一個巨好吃的麵食就是炒麵啦
一根根油亮亮的麵條
冒著熱氣,散發著獨有的香氣
光是外表好看那哪行啊
趕快吃上一口
才發現這才叫色香味俱佳
這裡還有最近大火的紅柳大串羊肉
羊肉經過木炭的燒烤
鮮嫩的汁液慢慢滲了出來
肉香加上調料的香味
再混合紅柳枝獨特的清香
一口下去,各種美味混合在一起
也是口腔的一種享受啊
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不經腌制的羊肉
肉粒雖小,但鮮嫩多汁
大火快速烤過之後再撒上少許香料
嫩嫩的羊肉,微辣鮮香
滋味甚好
手抓羊肉
肉質緊實,汁水豐富
每一片都口感鮮嫩不膻
蘸著椒鹽或者干吃都是滿滿的口福啊
地址:北馬路與勝利路交叉路口深藍數碼酒店(原黃金大酒店)對面