水果電商「異軍突起」，資本市場為何競相追捧？

電商行業正在朝細分化方向邁進，如今，時令新鮮水果也能大規模網購了。今年五六月份，國內異軍突起的水果電商品牌果來果趣首個原產地時鮮果實品類——「煙台大櫻桃」通過電商平台及分銷渠道，短短50多天總銷量達萬餘盒，充分證明了原產地鮮果的市場潛力。

農產品生鮮電商的發展空間很大，資本關注也是很正常現象。七月份，果來果趣成功獲得安琪創投等機構的數百萬天使投資，資本市場對水果電商的追捧可見一斑。而事實上，在生鮮領域,包括順豐優選、1號店等幾乎所有的垂直電商都處在虧損階段。這種情況下，資本為何如還此看好生鮮電商？生鮮電商究竟是用什麼打動投資者？

在筆者看來，早期生鮮電商剛試水，缺少經營經驗，不可控因素居多，而現在生鮮電商經過幾年探索，整個行業環境從農業產業升級、消費者接受度，到供應鏈、物流鏈都已達到合適的機遇期，只需找到適合自身發展的盈利模式就能生存。在生鮮電商走過生存困境，進入爭奪階段的這段時期發力，可謂最好的戰略投資期。

這種背景是果來果趣獲得投資者青睞的重要原因。在拿到投資之後，果來果趣的青島公司也正式成立，在市場布局上，果來果趣於北京、上海、深圳、杭州、新疆等城市廣設分銷合作渠道，部分城市的分公司也在緊鑼密鼓的籌建中。果來果趣做大水果電商市場的野心可見一斑。

不過，做水果電商其難度並不在於模式上，因為模式都是現成的，可以直接拿過來用。難度主要在商品的採購以及整個產業鏈的搭建上。首先，必須確保水果的品質，而且價格也不能太貴，同時，還得跟得上市場，要隨時滿足用戶的需求，迅速的將商品送至客戶手中，其中任何一點不能滿足都是扯淡。

果來果趣自然深諳這一點，八月份，為了奉獻給消費者最地道正宗的原產地時令果實，果來果趣的負責人及水果專家跑遍半個中國來考察原產地水果，最終尋獲了萊陽逍格庄貢梨、棲霞業家埠紅富士和紅將軍蘋果、天山雪水灌溉的新疆阿克蘇鮮棗。

雖然各地的水果產地可以為果來果趣提供大量的商品，但果來果趣自己也有一套嚴格的篩選機制，力求將最優質的商品呈現給用戶。

首先，果來果趣堅持「原產、時令」的原則。雖然很多生鮮電商也提過這一理念，但具體到操作過程，他們卻放棄了這一原則，因為真正做起來，要恪守這一原則需要付出高昂的成本，很多平台為了追求更高的利潤，就只能「以次充好」。

在原產地直供模式上，果來果趣通過實地考察，選擇正宗原產地的特色果品優質產區進行深度戰略合作，根據不同產品特性確立品控標準，在每個環節設置專人專崗進行質量把關，以直采直供深入供應鏈終端，把控產品品質及安全。果來果趣堅持「不時不食」，跟隨時令的運行季節，選擇在露天環境下自然成熟的果實，堅持最好的貯存方式——不貯存，現采現摘，以原產地直供最大程度保證果實的新鮮如初。

其次，在物流方面，果來果趣也下了一番狠功夫，比如，果來果趣在阿克蘇當地政府的大力支持下，與果農、物流公司、航運公司等達成深度合作，協調各方資源，確保將新疆鮮棗在採摘后的24-48小時內送到全國人民手裡。與新疆阿克蘇原產地資源的合作，是果來果趣產品戰略的重要之舉，而且，果來果趣用了一個非常形象的比喻來形容這種模式，叫「絲綢電商之路」。

除此之外，果來果趣在優化用戶體驗方面也沒少做工作，個性定製模式和情景體驗模式的推出有助於優化用戶體驗。而且，果來果趣還採用了PC端和移動端雙管齊下的電商模式，結合微信、易信等移動渠道，上線微信商城開展移動電商。不難看出，果來果趣正在試圖鎖定品類精準的用戶人群。從培養忠誠度開始，以口碑帶動整體營銷，戰略後期將打通末端的O2O體驗......所有這些為的就是一個目的：終身拴住用戶。

在農業產業群互聯網化的大趨勢下，供應鏈徹底扁平化，真正懂得趨勢，並能夠玩的供應鏈幾個鳳毛麟角，這需要懂供應鏈、懂電子商務、懂互聯網、懂數據分析、懂商業變革，未來的行業，將是由這樣的機構主導的。值得一提的是，果來果趣依靠資源的統籌整合，建立了一套完整的產業鏈，從原產地直供，到高品質篩選，這套全程鏈條可以確保水果的極致新鮮。從這個意義上將，果來果趣對線下端的滲透非常深，而且，整個產業鏈可以實現有效、低成本運作，這樣方能確保產品的品質。

通過上面幾點分析，果來果趣能獲得投資者的關注也就不難理解，對風險投資來說，電商行業是一個巨大的金礦，而水果生鮮電商必然會成為電商行業的全新增長點。