科普 | 全球10大意式濃縮咖啡做得最好的連鎖咖啡品牌！

2018-02-15
加入好友隨時分享有用經驗！

近兩年，關於咖啡健康功效的研究異常火爆，人們對於咖啡的熱愛日益高漲，尤其是在美國。美國國家咖啡協會統計數據顯示，2017年，有將近50%的消費者會去咖啡廳喝咖啡，最常見的咖啡種類為拿鐵、卡布奇諾、Flat White 、冰沙等等。

其中，或許人們喝得最多的還要屬意式濃縮咖啡。以星巴克為例，星巴克2017年銷售總額中有73%來自意式濃縮及意式濃縮基底咖啡。與此同時， Stumptown 的意式濃縮咖啡銷售總量達到了破紀錄的110萬杯； La Colombe 每天則能夠賣出6300杯意式濃縮咖啡，年銷售總量達到230萬杯。

如果你也和我一樣，喜歡在每天上班之前來一杯拿鐵咖啡，那麼你一定想要知道，在這些連鎖咖啡品牌當中，究竟哪家的意式濃縮咖啡做得更好呢？

10. Dunkin』 Donuts

Dunkin』 Donuts 或許是繼星巴克之後，北美地區最常見的連鎖品牌。公司成立於馬薩諸塞州，至今仍是當地人最喜愛的咖啡品牌。如今 Dunkin』 Donuts 已成功實現國際化，連鎖店遍布歐洲、南非等地區。除了舉世聞名的甜甜圈以外，他們來自中南中美洲的阿拉比卡拼配咖啡也不容錯過。

9. Coffee Beanery

Coffee Beanery 最初創建於密歇根州，可謂北美咖啡廳文化的先驅。如今公司在美國共有超過100家連鎖店，並成功進入了科威特、阿聯酋等海外市場。自公司成立至今，公司一直堅持用品質最好的阿拉比卡咖啡製作最優質的意式濃縮咖啡，很多人慕名而來就是為了品嘗他家久負盛名的意式濃縮咖啡。

8. Tully』s

提到 Tully』s ，或許年輕人會有些陌生，但其實該品牌在當年是完全可以和星巴克相提並論的。公司成立於西雅圖，如今已成功進入美國其他地區以及亞洲市場。在2012年經濟危機以後，公司被 Global Baristas 收購，並開啟了重建之路。如今，你可以在這裡品嘗到「產自全球最佳產地」的阿拉比卡咖啡。

7. The Coffee Bean & Tea Leaf

或許是因為 The Coffee Bean & Tea Leaf 太過常見，人們通常會忽視它的重要性，其實這個成立於上世紀60年代的咖啡品牌，在全球範圍內備受尊重，擁有著超高聲望。公司選取了產自東非、拉丁美洲、太平洋地區的優質阿拉比卡咖啡，並在位於南加利福尼亞州的烘焙工廠進行烘焙，烘焙風格從「輕度精緻」到「深度濃郁」一應俱全，因此下次再看到 The Coffee Bean & Tea Leaf 的牌子，不要忘記去那裡品嘗一杯卡布奇諾、拿鐵或是焦糖椰奶拿鐵。

6. Peet』s

Peet's 公司的創始人是荷蘭人Alfred Peet，首家旗艦店於1966年的伯克利開業。公司的發展歷程與星巴克有著千絲萬縷的聯繫，又在前兩年成功收購了 Intelligentsia 和 Stumptown ，一舉成為了舉世矚目的咖啡巨頭。 Peet's 如今在美國擁有上百家連鎖店，很多位於機場。這裡的意式濃縮咖啡味道醇香，酸度柔和，還有用生薑、薑黃和蜂蜜製作的「黃金卡布奇諾」也不容錯過。

5. 星巴克

星巴克，全球最知名的咖啡巨頭，在全世界擁有超過2萬家分店，無論你走到哪個國家，你都能看到星巴克的影子。除了這裡獨特的咖啡廳文化、活躍的氣氛和熱情友好的咖啡師以外，星巴克之所以能夠經久不衰，正是因為它始終走在咖啡工業變革的最前沿。今年早些時候，星巴克一舉打破了傳統深度烘焙的單一格局，推出了「黃金拼配」咖啡，這款輕度烘焙咖啡平衡的酸度和精緻的口味與傳統深度烘焙咖啡形成了極好的互補。