紅棗+核桃+燕麥=cookie

或人出差帶回來好多陝北大棗和核桃，我瞥見它們的第一覺得便是要把它們放進麵糰里烤了。這不，加了紅棗、核桃和燕麥的大cookie就出爐了，酥脆的口感，濃濃的棗香、核桃香，還有嚼得到的燕麥顆粒，真是越嚼越香！記得多吃粗糧有益健康哦！

紅棗核桃切小塊備用。

盆中放入玉米油、雞蛋、糖、鹽，攪拌平均。

低粉和小蘇打粉混合過篩，和燕麥片一同參加步驟2中。

略拌一下再參加紅棗核桃碎。

用手捏勻，捏成團即可，不要揉。(麵糰有點兒粘，帶上一次性手套好操作）

團成20g一個的小圓球排入烤盤中。

用手指按成圓薄餅。

放烤箱烤制。

出爐晾涼開吃。

小貼士

烤箱上火180度，下火150度提早預熱好，烤盤放入中上層，這時上火調至150度，下火不變，烤20分鐘。(我的烤箱溫度偏高，特殊是下火，請依據本人的烤箱狀況調理溫度和時間)