恰飯：圓子白果羹，生津止渴，潤肺止咳
材料：糯米 白果 蘋果 香蕉 橘子 梨 山楂 糖 澱粉
①
糯米浸泡一夜。
②
糯米用料理機攪拌泥。
③
攪拌好的糯米泥和水一起倒入碗內，靜置一夜，會分離成兩層。
④
把上面一層水，輕輕倒掉。
⑤
底部的，晾成大半干。完全晒乾，就是糯米粉了。
⑥
搓成小圓子。一次多做些，可以放冰箱里冷凍保存。
⑦
白果放進保鮮袋，微波爐轉40秒，就可以輕鬆剝殼。有些已經炸開了，就直接吃掉，彈彈的口感，很好吃。
⑧
除了白果，再準備一些 桔子 香蕉 梨 蘋果 山楂 。梨和山楂最好要有，其他的水果可以根據自己需要搭配。
⑨
水加熱煮開，放入圓子煮。
⑩
等圓子都浮在水面上了，放入其他材料。
⑫
放一點糖。
⑬
澱粉加水攪拌勻，倒入鍋內。
⑭
水澱粉放入后，要不停的攪拌，湯稠了就好了。
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平時空閑時，我會先做好圓子放冰箱存著。咳嗽難受時我會煮上一碗，配上水果的圓子，吃著細滑，還有果香。
白果禁忌：生食或炒食過量可致中毒。
小孩不適合吃。
一天食用不超過20顆。