蛋白質勝過葷菜的全素粥,給寶寶的成長營養包
寶寶版美齡粥
月齡:10月+
食材:豆漿200ml,大米25g,山藥50g,新鮮百合10g,新鮮蓮子5g,水250ml
廚具:蒸鍋、湯鍋/砂鍋
用時:45分鐘
大米洗凈,提前浸泡2小時
山藥洗凈、去皮,切成薄片放到蒸鍋上大火蒸,水開後轉小火蒸15分鐘左右,蒸到山藥熟透,用筷子能輕鬆戳穿
新鮮蓮子對半切開,去掉外殼、蓮子芯、蓮子內皮
豆漿、水倒進鍋里,剝好的蓮子、浸泡好的大米也放進鍋里
開大火煮,勺子從底部攪拌,以免大米粘底,煮沸後轉小火,鍋蓋不要蓋嚴
山藥蒸好之後,盛到輔食研磨碗里,壓成山藥泥
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大米煮開花之後,把山藥泥、百合倒進豆漿米粥里,繼續小火煮
煮到大米、百合幾乎化了,就可以了。蓮子也已經很軟糯,只需要輕輕壓一下就碎了,把蓮子全部壓碎后再給寶寶喝哦