別小看澆水，澆水方法不對植物是會死的！

- 新手指南 -

很多人去花卉市場買花，會習慣性問老闆「這個好養嗎？怎麼澆水啊？」，老闆通常會答「好養，三天澆一次。」然後你就根據老闆的囑咐，回去按時澆水，結果養著養著花兒就死了...

不知道你是不是有上面的經歷，在我看來，很多小白把花養死的原因是亂澆水。有個「澆水十年功」的說法，雖然說的誇張了點，但是講實話，澆水是養花的入門功夫，是作為一個園藝愛好者必須掌握的技能，真的很重要！！！

所以今天就在這裡和大家系統的聊一聊澆水的問題，希望新手朋友們少走些彎路。

澆水的總原則

任何事情都是有規律可循的，那麼澆水也一樣，所以我先告訴大家一個通用的規律，也是澆水的秘訣 ——「不幹不澆，澆則澆透」。八個字不多，但是只要記住這個總原則，可以說你就學會一大半了，有木有很簡單！

簡單做個解釋：

什麼是「不幹不澆」？答：土壤沒有干之前，不要澆水。

什麼是「澆則澆透」？答：澆水要澆透，澆到盆底漏水為止，保證土壤吸透水。

還有一個名詞以後也會經常提到：

「見干見濕」：澆水時一次澆透，然後等到土壤快乾透時再澆第二次水。

這個澆水的總原則基本通用於所有植物，它可以保證你的植物不容易死於澆水。但是如果要把水「澆好」，那麼我們還需要學習一下幾點：

首先，你要學會判斷植物什麼時候需要澆水

上面已經提到一個知識點，叫做不幹不澆，澆則澆透。為什麼不幹不澆？一直濕潤不好么？

原來，這麼做是為了保證植物根系可以充分的「呼吸」。

土壤中，除了水分，它的空隙中還充滿了空氣。當土壤中含水量比較大的時候，空氣含量就會減少，反之，水少的時候則空氣含量增多。大家都知道植物是依靠根系吸收土壤中的水分，但是如果土壤一直處於含水量較高的狀態，那麼根系就會因土壤中空氣含量太少而無法正常「呼吸」，最終的結果就是導致「缺氧」爛根。說到這裡，聰明的你就會知道為什麼我一直強烈建議大家（尤其是新手）種花一定要用營養土，其實相比營養土的「營養」，它的透氣性才是最重要的！即便水澆多點都是沒問題的，因為土壤本身「夠透氣」。好了，說遠了，土壤今天不展開來講了，回頭有機會再說土壤。

回到主題，明白了為什麼土壤要「干」，那麼怎麼才算是「干」？干透澆透，那怎樣又叫做「澆透」，如何判斷是否「澆透」呢？

首先我們一起來學習如何判斷「干」，學會這個，你也就知道了何時該給植物補充水分。給大家分享兩個方法：

1、根據土壤的顏色判斷。

不知道你有沒有留意過濕潤的土壤和乾燥的土壤的區別，只要你仔細觀察，兩者區分顯而易見，看下圖：

▲乾燥的土壤

▲濕潤的土壤

我們在看一下花盆裡土壤的乾濕對比：

▲乾燥的盆土與濕潤的盆土對比

這樣一對比你就很容易判斷了：濕潤的泥土顏色較深，呈深褐色，用手指捻起一些土壤能明顯的感受到它是濕潤的，土壤也呈現團粒狀不容易捻散；反之，而乾燥的土壤泛白且顏色較淺，容易捻散成粉末狀。當我們看到盆花表層的土壤泛白乾燥，用手指插入土層感受一下，若都是乾燥的，就可以考慮給植物澆水了。

2、根據植物狀態判斷。

植物缺水時的狀態可以用「無精打采」四個字來形容，當你看到下面的狀態時候，基本上可以判定土壤已經「干」了。一起來看看植物缺水時候的圖片：

▲綠蘿缺水時

▲綠蘿正常時

總的來說，缺水植物會萎蔫耷拉，無精打采。不同的植物缺水的時候反應多少有點區別，尤其是幼苗期的植物和需水量大的植物，癥狀會特別明顯，一缺水馬上萎蔫。健壯成株植物對水分的適應往往比幼苗好，缺水時表現則相對不那麼明顯，當它們缺水時，老葉會發黃掉落，它們這麼做是為了減少水分的消耗，把僅有的水分讓給新葉生長。

很多花友說，那萬一植物缺水了我看不出來怎麼辦？我只能說那是因為你給到它們的關注還不夠多，看的多了就懂了。

3、根據盆花的重量來判斷。

有人說，塔莎，你說我白天忙活一天回家，陽台上也沒有燈，既看不到土壤的顏色，又看不到植物的狀態，這時候怎麼辦？好吧，算你較真！其實，你用手掂一下盆的重量就可以判斷是否需要澆水。

請你親自感受一下。拿一盆花，在土壤干透的情況下用手掂一下重量；然後澆透水，再用手掂一下重量，你自然就明白了，無需多說。

以上三點是最常用的判斷植物缺水的方法，也就是我們說的土壤「干」的時候，記住了么？好了，那接下來，我們要把水「澆透」了。

怎樣才算澆透水呢？

前面說到，澆透水要澆到花盆底下漏水為止，很好，你記住了。

那是不是盆底流水就一定表示澆透了呢？其實這必須要有個前提，就是在土壤壓實且土壤和花盆貼合度比較好的前提下才可以。

看下圖，這就是一個反面案例：

▲土壤乾燥時間過久，和盆壁已分離

▲澆水時盆底已漏水

▲然而脫出土團看土壤下部還是偏乾的

這種事情常發生在久旱的盆栽上，干透的土壤吸水能力很差，還有可能發生在花盆填土沒有填好的情況下，土壤里有很大的「空隙」。澆水過後，土壤還沒來的及完全吸收水分就已經排出，你以為澆透了，其實還是「半截水」。

這種情況怎麼辦呢？ 告訴大家兩個方法：

第一，多澆幾次。第一次澆水之後，待水分完全滲透后再澆一次。

第二，盆底放盆托。這樣做的好處是澆水后盆托裡面可以儲水，在土壤未充分吸水的情況下可以慢慢從盆托的儲水中吸入補充。夏天尤其建議這麼做，因為水分消耗太大。

很多花友也稱第二種方法為浸盆法（或者叫坐盆法），在這裡順便做個普及。和上面說到的澆水下面墊一個托盤差不多。就是把植物放在一個裝有水的淺盆上去，水分經過土壤的毛細作用滲透到花盆中，當看到土壤表面洇潤時，就可以將盆拿出。這其實很好地模擬了自然界地下水的存在，但是要注意的是，切不可浸泡過久。

▲浸盆法給多肉補水

那麼，當植物嚴重脫水時，有沒有什麼辦法可以挽救呢？

有的，但是要看植物的脫水程度。臨時性缺水是比較容易補救的，嚴重失水的植物比較麻煩，如果已經永久性失水（俗稱的「已經乾死了」）那麼就救不回來了。

通常，對於嚴重脫水的盆栽，建議先搬到陰涼的地方減少進一步的水分消耗（如果是夏天），通過葉片噴水（植物的葉片也可以吸收水分）、土壤澆水補充水分。嚴重缺水的盆栽花盆和土團已經出現分離，此時土壤的吸水能力非常差，這個時候用上面提到的「浸盆法」補水，就很好用了。

但是當植物出現永久性脫水的時候，枝條已經「乾死」，這種程度的傷害是不可逆轉的，也是無法補救的。

好了，講到這裡，「不幹不澆，澆則澆透」的總原則給大家講完了。再給大家補充幾個關於水分簡單知識點，學會這個，澆水這門功課你就算徹底畢業咯~

1、了解植物習性，幫助你更好的判斷澆水。

不同的植物的需水性不同，例如多肉植物喜干耐旱，而竹芋、銅錢草、網紋草、豬籠草喜濕潤，這決定了它們的澆水頻率不同。

▲喜水的銅錢草

即使是同一種植物，在不同的生長期，對水分的需求也不一樣。以多肉植物為例，多數多肉植物，春秋季是生長期，此時它們的生長旺盛，對水分的需求量也相對較大，土壤保持在濕潤偏干為宜，而夏季是休眠期，生長緩慢甚至停滯，此時可控水甚至斷水，即使土壤乾燥也可不必澆水，就好比某些動物的冬眠，冬眠期間也是不進食或食量很小的。

▲植物在幼苗期對水分的需求大

所以當我們了解了花兒的生長習性，對日後判斷如何給它們澆水會有很大的幫助。

2、注意澆水時間，防止水溫溫差相差過大

澆水還要分時間？當然！

夏天高溫的時候，不知道有沒有試過花盆裡土壤的溫度。正常情況來說，花盆裡的溫度比室溫還要高，40度的高溫，花盆裡的土壤溫度可能要到42度，不誇張的說，把手貼到花盆裡土壤上面都會燙手。這個時候，如果你一盆冷水潑下去，試想一下結果會怎樣？不用說花花草草了，就是人在高溫的時候突然給你來一盆涼水，你會不會生病，結果可想而知。

冬天呢？早上的自來水接近冰點，此時若直接澆水上去.... 想想都冷.......

所以夏季澆水，要避開中午的高溫烈日，澆花以清晨或傍晚為宜。（正午土壤的溫度較高，若此時澆上一壺冷水，盆土的溫度突然降低，植物根毛受到低溫的刺激會收縮，反而阻礙了水分的正常吸收）。反之在冬季，澆水應在午後為宜，正午水溫土溫都稍高，不至於因水溫太低凍傷植物。

說到這裡你可能就更加明白，與其說澆水需要注意澆水時間，不如說澆水需要注意「水溫」更加貼切。合適的澆水時間，無非是為了保證土溫和水溫的溫差不要相差太大罷了，所以如果你有條件，可以在接水后（尤其是冰冷的井水、泉水）放置一段時間，待水溫和周圍的溫度基本一致之後再來澆花。

好了，文章末尾，讓我們一起來總結回顧一下幾個澆水的誤區，這可能是你之前經常犯的錯誤。

錯誤案例1： 澆半截水，每次只澆一點點

答：「半截水」的意思是每次只澆一點，上層土壤濕潤了而底層土壤乾燥。這事兒尤其發生在桌面盆栽，我們杯子里喝剩的水，隨手就倒在花盆裡，每次都是這樣順手給盆花澆水，造成長期澆半截水的情況。

很明顯，這不符合「澆透水」的原則！！

澆水是很忌諱長期澆半截水的。植物的根系是向下生長的，此外，成熟的植物根系大部分集中在花盆的下半段，如果此時我們澆水又澆不透，導致花盆底部的土壤總是吸不到水，出現長期半截水的情況，這會影響根系的生長，也會讓植物底部根系無法吸收水分，這也是為什麼澆水要澆透的原因。

錯誤案例2： 天天沒事兒就澆水

答：天天澆水，土壤長期處於飽水狀態，這導致土壤中空氣含量很低，根系無法呼吸，最終會導致爛根死亡。

錯誤案例3： 用噴水代替澆水.

答：噴水不等於澆水。雖然葉片也有吸水能力，但是葉片的吸水能力相比根系太微弱，僅靠葉面吸水無法保證植物的正常水分需求（空氣鳳梨等少數特殊的植物之外，它可以只靠空氣中的水分存活）。所以我們澆水會選擇「灌土」的方式，直接澆土壤，保證土壤充分吸水，而非噴噴葉子的「表面功夫」。

其實，噴水主要作用是增加植株周圍的空氣濕度，尤其對於一些原生環境是熱帶雨林的植物，例如鳳梨、蕨類、豬籠草等，增加空氣濕度有利於它們的健康生長。這些植物通常喜高濕，對空氣濕度非常敏感，空氣乾燥時可能會影響它們的生長發育，比如濕度小的時候會影響豬籠草長「豬籠」。

▲「淋浴」中的空氣鳳梨

而對一般的觀葉植物，我們偶爾也會通過噴葉來清洗葉片上的灰塵，避免堵塞葉片上的氣孔，影響植物正常的光合作用和呼吸作用。那麼我們最好選擇在一個晴朗的傍晚，噴水清洗葉片之後，再把水分擦乾，避免水珠殘留在葉片上，因為高濕度容易滋生病菌，引發植物病害。

錯誤案例4：直接用淘米水、喝剩的茶水澆花

大多數人最容易獲得的水源就是城市自來水，可直接取來澆花，有條件的最好放上一兩天，沉澱雜質散掉氯之後再使用。除了自來水之外，還有自然界中的雨水、井水、泉水等都可以使用，唯一需要注意的就是前面說的水溫，不要因為溫差太大讓植物「感冒」。

除了這些，其他的「水」就不建議使用了，例如淘米水、洗澡水、洗魚水、茶水、牛奶、酸奶、咖啡……這些液體中雖富含養分，但它們必須經過發酵腐熟才能被植物所利用，若直接使用，它們滲入土中，在花盆中發酵帶來熱量有可能會對植物造成傷害，另外發酵的過程中還會產生難聞的氣味，招惹蚊蟲，既對植物無益又污染環境，所以不建議花友們用這些液體澆花，有條件的花友可以在完全發酵之後當肥料使用，這樣才是有利於植物生長的寶貝。

好了朋友們，關於澆水，今天就說這麼多了，若有不當之處歡迎大家批評指正、一起探討。