吃對了芹菜，血壓，血糖還能一起降，還能幫腎臟排濕毒，看怎麼做

親愛的讀者朋友：

你們好，我是堅哥，今天是年二十九，也是西方的情人節，首先給各位讀者朋友拜個早年，祝各位朋友新的一年裡，萬事如意，身體安康，再祝朋友們情人節快樂，願有情人終成眷屬，今天要和大家分享的是：芹菜怎麼去吃？

芹菜相信很多朋友都知道，其實芹菜是一種不怕冷的蔬菜，天太熱的話反而長不好。我們在初春的時候吃到的芹菜，是頭一年秋天就種下的，是在四季芹菜中生長期最長的一茬，因而它的養生效果也相對最好。

那麼我們來看看我們常吃的芹菜都有哪些:西芹，旱芹（葯芹），水芹（香芹）。配那個春盤用的是旱芹。

上文介紹了芹菜主要就是這三種，通常吃的比較多的就是西芹，西芹雖然吃起來好吃點，但是它的養生保健功效比旱芹和水芹就差多了，旱芹，也就是市場上最普通常見的那種芹菜，它的藥性最強，人們常說芹菜降血壓，其實那個旱芹降血壓效果才好，水芹是偏於降那個血糖的，水芹主入肺經，可以調理咳嗽。旱芹主入肝經，在春天吃幫助肝臟排毒，又能起到降血壓的作用。

在春天這個季節，有高血壓的朋友需要特別的注意，這類人群臉色常漲的紅紅的，脾氣比較急，春天陽氣一生髮，血壓就容易升高，人就會頭暈難受，建議平時有這種困擾的朋友開春時候多吃旱芹。

吃旱芹的時候要吃葉子，降血壓的效果好,鮮嫩的芹菜葉，可以不用下鍋，洗乾淨墊在湯碗里，把剛燒開的湯倒進去一燙就熟了整碗湯都是芹菜的香味。做魚的時候也是同樣，嫩芹菜葉墊在碗底，然後把做好的魚連同魚汁一起澆上去，那整碗魚也非常的香，一點腥味也沒有。

芹菜藥性最強的部分除了葉子，就是靠近根部和靠近根部的老桿。根部和老桿能幫助腎臟排濕毒。

芹菜根可以選取鮮嫩的，用鹽腌個十來分鐘，然後涼拌來吃，那味道贊，老桿呢? 切碎了炒酸豆角，或者炒肉末，都很有味道，心動不如行動，趕緊動起手來開整吧！

好了今天的分享就到這裡，我是堅哥，目前經營者一家養生館，歡迎關注和轉載堅哥頭條號，獲取更多實用養生小知識，私信回復「食方」還可以免費領取四代中醫世家24節氣養生食譜喲