15分鐘就能搞定的早餐

 

  我是每天都要好好吃早餐的人,堅信早餐能讓人生變得更美好~實在沒有時間,哪怕前壹天晚上買個三明治,第二天壹早也要把它擺在盤子里,配壹杯牛奶,坐下來慢慢吃掉。不吃早餐,或者在地鐵上啃包子的人生,實在是太悲慘了。

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  【15分鐘早餐】培根雞蛋三明治

  做法:

  1.熱鍋,入雞蛋、培根

  2.咖啡機咖啡煮起來

  3.覺得ok了,雞蛋培根起鍋

  4.土司裹上蛋液入鍋煎至兩面金黃

  5.土司+色拉醬+剩菜+培根+雞蛋+土司疊疊疊羅漢

  6.切個獼猴桃

  7.15分鐘~ well done


 

  10分鐘搞定【芝士蔬菜雞蛋餅】

  每次都會毫不手軟的放很多cheese,遇熱融化在蛋餅里的芝士,想想就流口水~~~還有咸香的火腿與清爽的蔬菜,為這款蛋餅加分再加分,哈哈,不多說啦,直接上做法吧!

  做法:

  1.芝士、火腿與生菜都切成小粒備用

  2.雞蛋與牛奶,壹小撮鹽混合打勻,再加入芝士與火腿粒攪勻。

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  3.煎鍋燒熱后倒少量橄欖油,再倒入混合好的蛋液,用手轉動煎鍋,使蛋液均勻鋪於鍋底。

  4.調中小火蓋上蓋煎到蛋餅邊緣開始與鍋壁分離,蛋液開始凝固時,均勻撒入生菜粒即可關火。

  小貼士

  1.蛋餅里的其他食材可以根據自家存貨調整,有什麼放什麼,但芝士和火腿壹定要有,這兩樣和雞蛋絕配呀。

  2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋餅更嫩,也能為蛋餅增香。

  3.因為火腿本生也是鹹的,所以只要稍微加壹點點鹽就好,不然會太咸。


 

  牛奶水果燕麥粥

  做法:

  1.燕麥片用半杯熱開水沖泡

  2.香蕉去皮,切片,蘋果切丁

  3.鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄乾就可以吃了


 

  黃金饅頭片

  做法:

  1.準備饅頭兩個、雞蛋兩個、油、鹽

  2.雞蛋加少許鹽打散;饅頭切成約1厘米的饅頭片。

  3.將饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒鐘,均勻的裹上壹層蛋液。

  4.平底鍋放適量油,將饅頭片放入。

  5.中小火煎至兩面金黃即可。

  6.趁熱吃吧。


 

  小蔥麻油醬油麵

  小時候,壹碗水泡飯或者清湯麵,加點醬油,滋味無窮。如今飽食終日,偶爾換換口味,吃上這簡簡單單的壹碗素麵,竟然連湯帶面呲溜乾淨,連碗都看著不用洗...

  做法:

  1.煮壹大鍋水(多煮點~),煮開

  2.準備壹個碗,碗底倒適量醬油,剛剛煮開的水倒出壹部分沖泡,麵湯湯底完成。可以嘗壹下鹹淡,淡了加醬油,咸了加水

  3.剩下的開水,繼續用來煮麵;麵條放入,煮個兩三分鐘就好(買的挂面包裝上給的這個時間~)

  4.麵條直接撈到醬油湯里,淋上麻油,撒上蔥花,完成完成


 

  鹹泡飯

  做法:

  1.肉糜事先用料酒生薑粉和少許鹽攪勻,香菇提前泡發后洗凈切丁,青菜洗凈切碎

  2.鍋燒熱后淋少許油,加肉糜,炒散后依次加香菇丁和青菜炒勻

  3.加入水壹碗,煮開后加入剩飯

  4.再次煮開后加鹽調味即可


 

  蛋煎飯糰

  讓米飯來個華麗變身?嘿嘿~而且媽媽再也不動擔心剩米飯會被浪費掉了~~

  做法:

  1.燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯糰(手上蘸些水不粘手)

  2.雞蛋打勻后加少許鹽,將飯糰在蛋液中滾壹下,平底鍋倒入適量油,放入飯糰兩面煎至焦黃就OK了

  小貼士

  隔夜的冷飯需要加熱壹下,不然口感太硬;不要用很多油炸,只要少量油煎壹下就可以了。


 

  青菜雞蛋麵

  做法:

  1.雞蛋煎成荷包蛋

  2.鍋內放油,蔥花爆香,加水,沸騰后煮麵

  3.加生抽、蠔油、雞粉等調味

  4.面將熟時放雞蛋、火腿等面碼,青菜燙熟即可


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