肉沫蒸豆腐 ,簡單的家常菜不油膩,味道鮮美,太好吃啦


豆腐也是我從小就愛吃的食物,而且要吃一定是吃滷水豆腐


還記得小時候,總有一個老爺爺騎著那種黑色跨梁的自行車,車後座放著一塊很大的木板,木板上蓋著材質很厚的白紗布,下面都是整整齊齊的碼著大豆腐。


每次老爺爺都是用專用的鏟子,一切一撮起來,裝好,一塊錢超大一塊!


今天的小編就教大家用豆腐做一道,營養、好吃、又簡單的菜——肉末蒸豆腐。


蒸豆腐比燒豆腐味道清淡些,更能保持原滋原味,口感細膩,還特下飯~


這道菜因為放了豆瓣辣醬的蒸豆腐看起來微微泛紅,非常的誘人,其實只是微辣而已。完全不喜歡吃辣的可以不放辣醬,直接做成咸香口味~~

一道快手家常菜,非常適合忙碌的上班族,更適合剛下廚房的新手們,試完好吃記得告訴小編哦~

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肉末蒸豆腐

豬肉末· 豆腐· 豆瓣醬· 香醋

【 一 】

鍋內放少許油,放豆瓣醬翻炒。


【 二 】

下肉末翻炒,淋上少許香醋,備用。

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【 三 】

豆腐切片,將炒好的肉末鋪在豆腐片上。

水開後,蒸15分鐘即可出鍋。


【 四 】

淋上少許小蔥花,即可食用。


具體一起隨影片看看吧~



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