教你用大米做最快速的早餐餅,手沒碰麺就做好了,2張餅就夠全家吃了


教你用大米做餅,用筷子攪一攪,不用手碰面就能做好,簡單快速!

今天給大家分享一個大米麺,鍋出溜的做法,這個大米麺做出來比外面買的更有味道,自己的動手的味道,做給家人做早餐還有愛的味道,主要是這個大米麺,不論你是南方還是北方人都愛吃。接下來跟著小編一起看看學學吧!


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先在容器中倒入300g的大米,倒入清水浸泡5個小時。


浸泡好後將大米撈出,撈出後倒入榨汁機。倒入250g左右的溫開水。榨汁。


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再在碗中倒入2-3個雞蛋看自己的喜愛,在把榨好的大米汁倒入裡面。


再加入100g的麵粉,再加入50g的白糖,喜歡甜的可以多加點,倒入3g的酵母,開始用筷子攪拌,攪拌均勻。


攪拌到沒有顆粒,就像圖片一樣一拉就出線的樣子,就可以了。不要用手去碰它了。


在用蓋子蓋上醒發30分鐘。這個過程有些長,大家可以提前晚上就做好,放到冰箱,早上直接做就可以啦。


醒發好就可以下鍋了,下鍋前先把鍋表面刷一層油。倒入鍋中不要超過半公分,這樣的面更好吃,更容易熟。


蓋上蓋子小火悶3分鐘,開鍋蓋就是這個樣子了,再在面的表面刷上一層的油,換個面。小火再燜2分鐘。


燜的時間到了就可以出鍋啦,是不是很不錯呢!主要是自己的做的乾凈衛生,食材也是用的好的味道肯定是超級棒啦,只要提前把大米麺醒發好,早上10分鐘左右就可以做好!


快速的愛心大米麺,一家人2個就夠了!喜歡的朋友可以在家試試!



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