清洗葡萄乾的小竅門，這樣清洗乾淨又方便，別再直接吃了

市面上的葡萄乾主要有兩種曬制方法：

1.是傳統陰乾法:在日光下晒乾或在陰影下晾乾.這樣的葡萄乾表面會有一些灰塵，這樣晾乾的葡萄乾吃的時候要清洗的。

2.是快速制干法:先將葡萄用水快速沖淋，去掉灰塵雜質，馬上用烘乾機烘乾，這樣製成的葡萄乾吃的時候就不用清洗了，可以直接吃。

超市裡買的葡萄乾包裝袋上註明『開袋即食』的，就是這種方法製成的可以直接食用，營養和口感最好。

如果我們買了散裝或需要清洗的葡萄乾應該怎樣清洗呢？洗葡萄乾也是有竅門的。

第一種方法：葡萄乾放入盆中，水龍頭開到最大，利用水的壓力快速沖洗葡萄乾。

沖洗乾淨，控干水分，放入乾淨的毛巾中擦乾水分就可以食用了。

第二種方法：在盆中加入一勺麵粉加入適量溫水攪拌均勻， 讓麵粉和水混合均勻 。

放入葡萄乾泡一分鐘，用手清洗葡萄乾，等到麵粉水變渾濁時，葡萄乾就洗乾淨了。

再用清水沖一下，瀝干水分就可以放心的食用了。用麵粉水清洗葡萄乾是因為麵粉水的黏性比較大，葡萄乾上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，所以葡萄乾會洗得特別乾淨。

第三種方法：將葡萄乾放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來。