老貓說老酒-同仁堂虎骨酒

同仁堂始創於康熙8 年（1669 年），創始人樂顯揚。康熙27 年（1688 年）樂顯揚第三子樂鳳鳴在前門外大柵欄創建同仁堂藥鋪，本著「炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力」，做成「金字招牌」。雍正元年（1723年）開始「宮廷供奉」、「承辦官葯」，成為皇家御用藥品供應商，延續200 余年直到清末。

同仁堂樂家老鋪最著名的有十大王牌名葯，其中便有虎骨酒。

以虎骨制酒藉以治病，在中國已有千年歷史。《本草綱目》二十五卷：有「虎骨酒，治臂脛痛」還有「制邪氣、殺鬼毒、治惡瘡鼠瘺」。

1993 年，中國加入簽署了《瀕危野生動植物種國際貿易公約》，明確了犀牛和虎是國際上重點保護的瀕危野生動物。同年5 月29 日，國務院頒布了《關於禁止犀牛角和虎骨貿易的通知》，重申禁止犀牛角和虎骨的一切貿易活動。其中第三條規定：「取消犀牛角和虎骨藥用標準，今後不得再用犀牛角和虎骨製藥。對已生產出的含犀牛角和虎骨成份的中藥成方製劑，必須自本通知發布之日起半年內查封，禁止出售。」於是，虎骨酒在全國範圍內停產停售。

如今，我們見到並收藏的同仁堂虎骨酒真品，均系當年民間的遺存。

1950年代初 約60 度虎骨酒

這瓶酒系1954 年同仁堂公私合營之後的產品，約半斤裝。

由於同仁堂虎骨酒採用的是65 度左右的高度純糧白酒配製，且包裝十分嚴密，雖經二十多年藥力卻有增無減。除風濕關節炎、半身不遂外，其對腎虛骨弱，肝腎虛寒，腰腳軟弱無力等症也有明顯療效。

1980年 內銷約60 度中藥廠虎骨酒

1971 年，由原同仁堂藥酒車間改造成立了專業化的藥酒廠--北京中藥七廠。

這瓶酒就是北京中藥廠時期的包裝，1979 年9 月1 日，同仁堂廠、店、牌號恢復后，北京市中藥七廠改名為北京同仁堂製藥廠，但這種包裝這種酒標一直使用到1981 年。

1982年 內銷約60 度同仁堂虎骨酒

1982 年，同仁堂藥酒廠內銷的虎骨酒開始啟用新包裝，將「北京市中藥廠」換成了「北京同仁堂藥酒廠」，其餘形式不變。

同仁堂生產的虎骨酒和其它藥酒，多採用高度高粱酒原漿配製，對白酒的品質要求很高。以前由大興一帶的燒鍋供應，1958年由北京釀酒廠提供。後來，北京釀酒廠的白酒供不應求，大興縣酒廠又開始向同仁堂提供原漿白酒。

1980年代外銷約60 度「李時珍牌」虎骨藥酒

外銷同仁堂生產的虎骨酒使用出口專用的「李時珍牌」商標，

共分647ml、325ml 和162ml 三種規格。

1988年 內銷約60 度「同仁牌」虎骨藥酒(323ml)

同仁堂虎骨酒除了虎骨，還要用許多植物類、動物類、礦物類中藥，一百數十種，其中有藥鋪常用的當歸、甘草、黃芪、防風、川芎等，也有不常用的山羊血、自然銅、蘄蛇肉、補骨脂等，另外還有多種價格昂貴的細料如人蔘、牛黃、麝香、犀角、鹿茸、冬蟲夏草，而且選用藥材，歷來十分挑剔，產地不合，不是上等貨一概不用。

1993 年 內銷約60 度「同仁堂牌」虎骨藥酒(650ml)

同於同時期李時珍虎骨酒的包裝，「同仁牌」、「同仁堂牌」均為同仁堂的註冊商標，「同仁堂牌」要晚一些。

除了藥用，品相完好的同仁堂虎骨酒的收藏價值也不可小覷。它是正宗同仁堂十大名葯的實物見證，也是中國傳統醫藥的佳作典範。

虎骨酒在全國範圍內停產停售以後。同仁堂也改虎骨配方而由種類、功效與之相近的豹骨替換，改虎骨酒名為「護骨藥酒」。再後來，護骨酒作為出口產品的專用名稱，內銷的護骨酒改名為「壯骨藥酒」。再此就不在介紹了。