隨著春節臨近，聚會的氣氛愈發濃烈，相信大家也感受到了逛菜市場、遛超市時的那種熙攘和熱鬧。按照往年的情況來說，冬天氣溫較低，加之過年，蔬菜價格會有一定波動，那今年春節的情況又是如何呢？

天府早報記者近日走訪了成都市的多家菜市場和超市，進行了關於冬季菜價的調查。

葉子菜好賣 市民青睞萵筍菠菜，白菜價格偏低

天府早報記者走訪天涯石、凍青樹菜市場時發現，蔬菜的價格浮動明顯。據天涯石菜市場攤主劉師傅介紹，蔬菜的價格主要是根據批發市場上的量決定的，農民產的多，自然便宜些，反之則貴些。就拿茄子來說，夏天茄子當季的時候一元多一斤，但是冬季茄子達到4元一斤，超市裡貴的達到七八元一斤，主要是茄子現在不屬於四川當季，只能從外地進貨，所以會比較貴。

天府早報記者了解到，臨近年關，不僅是茄子價格偏貴，像苦瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆這些夏季蔬菜，價格均在6元以上，其中豇豆已經在新鮮的菜市場很少見，超市裡的價格也快接近10元。今年冬天，白菜和蘿蔔這兩種應季蔬菜價格則都偏低，在1元到3元之間，甚至在位於天府五街附近的沃爾瑪超市內，蘿蔔價格為9角錢，跌破新低。

由於低溫和天氣的原因，綠葉菜的價格都會在春節有一定程度上漲，例如萵筍、青油菜、菠菜等，都是4元以上。那冬天什麼菜賣得最好？天涯石菜市場的攤主坦言，冬天還就葉子菜最好賣，「像白菜、青菜、豌豆尖、菠菜、生菜、紅油菜這些，顧客都比較青睞。」

蔬菜漲價了 漲幅兩三元，大青椒漲到7元一斤

對於大家比較關心冬筍，天府早報記者在凍青樹菜市場採訪發現，新鮮冬筍並未在此上市，「開春才會多些，不過我不打算進了，一直賣得不好，價格太貴了。」談到冬筍，擺攤五六年的吳老闆吐起槽來。但在錦江區天涯石菜市場內，記者還是看到了難見的冬筍，雖然個頭偏小，但是還算新鮮，菜攤老闆老李說，今年冬筍價格比去年低一些。老李撓撓頭說，「我也沒進太多貨，只賣15元一斤，去年要20多元一斤，但在成都還是不太賣得脫。」老李的攤位主要售賣白菇、平菇、雞樅這類鮮貨，「早上來買的人比較多，下午的生意差很多。」不過，天府早報記者在菜市場見到了一個新鮮玩意，就是最近陸續上市、跟冬筍一樣「大個頭」的東西——人頭芋。據攤主介紹，這個另一種芋頭品種，價格和最近上市的小芋頭價格一樣，都是4元一斤。另外，蜀地特有的兒菜也「低調登場」，由於口感鮮嫩，也很受歡迎，價格則在4元左右。

凍青樹菜市場的攤主告訴記者，春節前蔬菜價格都有兩三元的漲幅，其中最明顯的就是大青椒漲到了7元一斤，附近的超市更是賣到了9元一斤，像西蘭花、瓢兒白、四季豆等漲幅都在3元以上。

市民劉女士告訴記者，超市有時候會有打折促銷的活動，所以有些蔬菜也有降價處理，類似土豆和西紅柿、蘿蔔、蓮白下浮，西紅柿只要2.5元更是跌破「4元」常態。「最近生意還不錯，有些家裡也陸續囤過年的菜了。我們除夕那天收攤回去過年，正月初五才會再開。」一位攤主告訴記者。

肉製品市場 牛肉兔肉價格沒變化 武昌魚可能會上漲

天府早報記者調查顯示，肉製品的價格略微上浮。以豬肉為例，普通豬肉現在的價格為15元一斤，比一個月之前高出大約1元，關於價格上漲的原因，攤主告訴記者，快到春節了，家家戶戶除了要準備臘肉香腸外，宴請的頻率也會變高，有時需準備大魚大肉，所以這段時間的生意比較好，價格有所上漲。

而牛肉和兔肉，價格也比較穩定，牛肉32元一斤，兔肉則23元一斤，攤主告訴天府早報記者，這些價格和平時沒什麼差別。針對成都市面上的魚類來說，目前的價格沒有上浮。以武昌魚為例，現在的市價為12元，與之前並無變化，但是攤主告訴記者，春節期間，武昌魚的價格可能會上漲10元到20元。最常見的雞蛋，價格也有所變高，目前最便宜的雞蛋是5元一斤。

成都市農委：本地產蔬菜價跌 豬肉雞蛋價漲幅不一

「目前成都市場供應充足，價格在合理區間內波動，蔬菜批發均價略有下降，但需求量增大，生豬、雞蛋、淡水魚批發價格上漲。」成都市農委市場處王處長介紹，截至目前，以彭州濛陽市場監測的44個蔬菜品種來看，本月價格環比下跌品種25個，上漲品種19個。下跌品種為白蘿蔔、大白菜和萵筍等本地產蔬菜，上漲品種為豇豆、辣椒、冬瓜等外地產蔬菜。

據了解，最近氣溫明顯下降，肉類消費需求明顯增長，加上年底為腌臘生產的傳統旺季，疊加春節等節假日因素，致使豬肉市場價格回暖上行，成都市農委資料顯示，目前生豬收購均價15.6元/公斤，環比上漲2.6%。而雞蛋也有明顯上漲的趨勢，現在普通雞蛋批發均價9元/公斤，環比上漲9.8%。本月雞蛋批發均價繼續上漲，原因有二：隨著本月氣溫持續降低，蛋雞產蛋率下降，雞蛋供應量有所下滑；低溫延長雞蛋存儲時間，加上對後市元旦及春節需求的看漲預期，養殖戶惜售心理漸強，在一定程度上推高了蛋價。而淡水魚目前只是小幅度上漲，並不明顯。

王處長告訴記者，目前影響成都菜市價格波動主要因素有兩個，一是12月以來，全國多地大風、雨雪等異常天氣發生的頻率增加，外地「菜籃子」產品進入成都面臨一定困難，造成外地產蔬菜價格上浮。二是年內豬肉、雞蛋等產品市場價格波動較大，春節是傳統消費旺季，包括豬肉、雞蛋在內的主要農產品需求增加。

天府早報記者萬夢瑤 實習生楊嵐