橘子和牛奶能同食？不能與橘子同食的5大食物
橘子是秋冬季常見的水果之一,像牛奶、雞蛋等因其營養豐富,受很多人喜歡.但是並不是所有的食物都能夠隨便吃,因為食物內所含物質不同,可能會相生相剋,如果隨便吃可能引起腹痛哦!
橘子和牛奶能同食嗎?
橘子和牛奶都不能同時一起食用,因為橘子中含有豐富的維生素和果酸,而牛奶中含有的蛋白質遇到果酸會發生反應,使其凝固后沉澱,這樣就影響了腸胃的吸收和消化.在給腸胃增添壓力的同時,也會降低橘子和牛奶給予人體的營養價值.嚴重還會造成腹痛腹瀉等身體不適.建議食用2種食物最少間距1小時,而且食用牛奶后,在一小時以內也不要吃其他酸性水果.
橘子和黃瓜能同食嗎?
橘子含有維生素C,而黃瓜卻含有維生素C分解酶,顯然如果一起吃了,就會破壞橘子中維生素C的營養成分,降低了它的營養價值.
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橘子和蘿蔔能同食嗎?
橘子和蘿蔔也不能同食.因為蘿蔔進入人體會產生一種硫酸鹽,之後會很快代謝出一種硫氰酸,這是一種抗甲狀腺的物質.而這時候食用橘子,在腸胃中,橘子中的類黃酮物質被轉化為羥苯甲酸和阿魏酸,他們會加強硫氰酸對甲狀腺起到抑制作用,從而就誘發了甲狀腺腫.
橘子和雞蛋能同食嗎?
雞蛋和牛奶都一樣,富含大量的蛋白質,這時候橘子的果酸會讓蛋白質凝固,然後影響腸胃的健康.
橘子和動物肝臟能同食嗎?
動物肝臟中含有鐵、銅等離子,會讓橘子中的維生素C氧化,這樣就降低了食物的營養價值.
