香腸也會引髮乳腺癌

加工后的肉經過改良以提高風味或延長貨架期。加工過的肉類,如香腸、熏肉、熱狗和香腸。雖然這些食物可能使味蕾非常有吸引力,但它們對我們的健康不利。

2015,世衛組織確認加工肉類產品會增加結直腸癌的風險,而紅肉被認為是「可能致癌」。新的研究進一步證明了加工肉類的危險性,它會增加患乳腺癌的風險。通過對26萬多名女性的分析,研究發現每天食用超過9克加工肉的人患乳腺癌的風險會增加1/5以上,相當於每周吃兩份香腸。

研究發現,在接受肉類治療后,絕經後患乳腺癌的風險增加了9%。紅肉攝入量與乳腺癌風險沒有關係。

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