金桔蜜餞，治咳嗽的小零食

進入冬天是最好的養生季節，把握住這兩個月的時間，勤勞一點，多進補一些有營養的食物吧

材料：

金桔500g 冰糖200g

做法：

1金桔用鹽搓一下，再溫水泡15分鐘，除掉外表細菌和蠟；

2切成兩半，去核！

3鍋清洗潔凈后擦乾，倒入切好的金桔和冰糖，加水，沒過金桔即可，也有人先將冰糖溶化后再加金桔，以防苦澀和拔絲介懷的能夠參考；

4大火熬到湯剩的不多時改小火慢慢熬，以防糊底變焦，金桔表皮變透明，湯汁熬稠根本快乾的時候盛出，剩餘湯汁澆上，喜愛再甜一點的能夠在晾涼至40度左右參加蜂蜜即可。

註：

儲存罐要潔凈無油

密封要好

一周內吃完

喜愛吃蜜餞的能夠在儲存罐里倒入砂糖，將金桔倒入后搖勻

每日溫水沖服，孩子咳嗽易有緩解成效

金桔具有行氣解郁、化痰利咽、醒酒的作用、是咳嗽痰多、咽喉腫痛的進補佳品