吃「發物」真的會導致病情惡化嗎？中醫常說的「發物」有哪些？

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做完手術后，家裡的老人或者中醫一般都會說「不要吃發物」，每次都點頭應允，卻不是十分了解到底什麼是發物。西醫中卻根本沒有「發物」一說，甚至認為是毫無科學依據的。中醫眼中的「發物」到底是什麼？有沒有科學依據呢？今天就跟著小編一起來探討一下吧！

什麼是發物？

從中醫學角度說，「發物」就是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。不同的食物在性能（偏性）上有差異，儘管都有其可食性和營養功能，但在患病服用中藥時期，如果不了解「發物」和不重視「忌口」，飲食不當，則可能引起病變，產生不良反應和副作用，從而加重病情和引起嚴重後果。

到底什麼是「發物」？

有關學者進行研究，將「發物」歸納如下：

1.刺激性比較強的食物

比如，酒類、辣椒等辛辣刺激性的食品，作用於炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、感染。

2.某些含有的異性蛋白過敏源的食物

有些人會對特定的食物過敏，比如，豆腐乳有時會引起哮喘病複發。海魚蝦蟹往往會令皮膚過敏者出現蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病。這些食物別說是病後不能吃了，平常也應該避而遠之。

3.含有某些激素的食物

有些食物含有某些激素，這些激素很容易促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。比如，糖皮質類固醇超過生理劑量的時候，會引起舊病複發，誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等病症。所以，這類食物也不宜實用！

發物有沒有科學依據？

如果「發物」的定義是以上3種食物的話，那它就有科學依據。但是，網上常說的發物是什麼呢？

所謂「發物」，主要是指一些腥、膻、辛辣食物，比如一些魚類，蝦蟹乾貝類等海產品，比如，羊肉、狗肉等，比如蔥姜蒜、辣椒、煙、酒等，比如鵝肉、雞頭鴨頭豬頭肉等。我們看到這些食物幾乎囊括了我們日常所有的食物，如果按照這個吃法，估計你就只能喝水了。所以，這個說法是沒有科學依據的。

目前為止，沒有任何證據證明吃這些食物會對身體有害，相對，它們都是人體必須的營養來源，如果這也不能吃那也不能吃，勢必會帶來營養不良的問題，免疫力也會受到影響。胡亂忌口，有害無益。

因此，病後一定要均衡多樣化飲食，適量，在做法上做得易消化些，吃新鮮的，每次不要吃得太多，適量均衡，在具體的食物品種上不要過多限制，當然，盡量清淡些，不是易過敏食物（這個是根據個體情況定的），不要抽煙喝酒。