食品添加劑對兒童的危害｜應該如何正確的選擇

食品添加劑對兒童的危害有哪些？

食品添加劑對兒童的危害

1.制癌問題

如某些人工甜味劑、色素等經動物試驗證實有致癌作用。如奶油黃色素可誘發大鼠肝癌，甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發現發色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發生反應，形成有強致癌作用的亞硝基化合物。

2.急、慢性中毒問題

由於製造添加劑時所用原料不純而污染一些有毒化合物，引起人們的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑，使奶粉中含砷過高引起１萬多名嬰兒中毒。作為抗氧化劑的丁基羥基茴香醚可在體內蓄積，對機體可能造成的潛在性危害值得注意。

3.轉化產物問題

食品添加劑加入食品后，在體內可產生一些轉化產物，如亞硝酸鹽在體內可以轉化為亞硝胺，對人體產生有害作用。

那麼我們又該如何選擇呢

咪米香提示選擇兒童食品的要領

1、天然成分的兒童食品

2、適齡

3、經濟實惠

4、少選膨化食品

5、不要輕易吃補品

6、不選影響寶寶腦發育的損腦食品

7、飲料應選天然果汁

8、正確挑選兒童強化食品　　

9、不宜多選巧克力、糖果及含咖啡因的飲料

10、注意安全和衛生

11、切記看有效日期

12、認識食品標籤的小常識