少量多餐對糖尿病控制有什麼好處？

糖尿病飲食控制原則之一,就是少量多餐。少量多餐確實對血糖控制十分有利,有的時候病人血糖控制不滿意,醫生所調整就是從每天2~3餐改為4~5餐而已,雖然進食量並沒有減少,也沒有調整藥物,病人的血糖卻從此變好了。「少量」的意思是每餐少吃點兒,這樣就不至於使餐后胰島負擔過重,血糖也不至於升得太高,也就是說避免了餐后高血糖。「多餐」則是多吃幾頓,或在兩餐之間加上一次緩衝餐,這樣既可以避免藥物作用高峰時出現低血糖,也可避免一天飲食總量過少,影響人的體力和體質。

進主食時,宜少量多餐,最好每餐不超過2兩主食,如每天進主食6兩以上,最好採用每日4、5餐甚至6餐的方法。有人早餐不吃主食,說「不是控制飲食嗎?我不吃早點,少吃一頓成不成?」,結果中午或晚上飢餓難忍,把早上省下來的全又都吃回去了,反而吃得很多,這不是一種很好的飲食習慣。我們要求少量多餐，比如一個人一天吃主食6兩時,每日三餐每餐2兩的方法就比早餐不吃,中午和晚上各吃3兩更有利於血糖控制。如果一個人每天應該進7兩主食,那就最好分成4餐或5餐食用。加餐也可以用水果、雞蛋、豆製品等對血糖影響較小的副食來代替主食。