懂茶妹說茶｜鐵觀音茶，哪一泡最好？
鐵觀音
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
一泡茶，究竟能泡多少道水？
綠茶三四道，紅茶四五道，烏龍七泡有餘香，普洱能泡一二十道……
1.「究竟哪一泡茶最好?」
一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有餘香，八道有餘味，九道十道仍回味。
第一泡，「人生若只如初見」；
Advertisements
第三泡，「豆蔻梢頭二月初」；
第六泡，「最是橙黃橘綠時」；
第九泡，「意猶未盡不思還」；
2.其實一杯好茶 在形，在味，在品，在聞，在醉。
3.究竟哪一泡茶最好？其實，每一泡茶都好。
因為，好茶總在入口時！
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理髮布，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加懂茶妹交流哦~