這道黑暗料理最適合PM2.5肺，卻沒人敢吃

作者在貴州一個侗族村寨遇到當地的節日，被他們熱情邀請吃長桌宴，還說有他們一年難得吃一次的絕味美食，一定要嘗嘗。然後就見村民們給端來這樣一碗紅彤彤的灑滿辣椒的美食。

作者夾了一塊仔細一瞧，直接被嚇得放回了碗里，原來這是一盤生血美食，當地人說這是今天剛殺的豬的豬血，非常新鮮可口。

看作者不敢吃，村民熱情地講解這道美食的製作過程，這是剛殺的生豬血經過凝固后，加上白醋、蒜泥、薑末、柴火糊辣椒和小蔥芫荽數10種佐料拌成的，雖然是生血，但經過這些佐料的添加，已經比熟食還安全了，而且這是清肺佳肴，特別適合我們這些經常吸霧霾的肺。

雖然村民熱情的講解了很久，作者看著這紅彤彤的生血，還是不敢放進口中。

只是其他桌上這道菜一上桌就被一搶而空，村民們一邊吃還一邊鼓勵我們嘗一口。作者作為一名吃貨也吃過不少黑暗料理，什麼油炸蝗蟲、牛癟火鍋都不在話下，但這道生豬血蘸辣椒還是讓作者敗下陣來，一口都不敢嘗，你敢吃嗎？（更多旅途見聞，請關注頭條號：愛然影像）