辦公室養生法則：簡易養生食療及伸展運動

除了健康作息時間表及職場環境規劃，飲食和運動都是養生重要部分。且看下文解說如何從這兩方面，達至辦公室養生之道。

簡易養生食療

辛勤工作也是「為兩餐」，不過人體在受壓時，特別渴求快餐食物、甜食、大量簡單碳水化合物等高升糖指數食物，容易致肥之外，也令血糖快速飆升，導致情緒波動，很快便感肚餓和沒能量，提升壓力，難以集中。飲食選擇影響健康及心情，吃得健康，自然工作得更愉快。

健康午餐

近年流行燜燒杯，用來自備午餐，烹煮出燉湯、焗飯，快捷方便，又能確保食物的營養和質素。

午餐方面，提議利用燜燒杯準備一些粥、湯水，能充補體力，幫助血氣運行，又容易消化。例如瘦肉蕃茄粥、南瓜瘦肉粥、雪耳紅棗湯或糖水、龍眼肉杞子甜粥、蘋果悉尼瘦肉湯、無花果百合湯，甚至是雞絲湯米，還可加入蔬菜、冬菇、豆腐、雞蛋等材料，保證健康又美味。想轉換口味，可選吃以深色蔬菜為主的沙律，為身體提供新鮮的抗氧化劑，加入時令水果、果仁、乾果、芝士或牛油果等等配料增加味道層次，希望飽肚一點，富含蛋白質的藜麥就是更佳選擇。

有益茶水間

健康飲食當然少不了每天飲用的八杯水，略嫌淡而無味，工作期間，呷一杯綠茶兼具提神作用。而以洋甘菊泡茶，加少許蜜糖，亦有提神、降血壓、紓緩頭痛、消除緊張的功用，注意洋甘菊茶不宜作涷飲或空腹飲用。另外，上班前煲滾茶或湯，放進燜燒杯亦可。

補充能量零食

通常「阿姐請食tea」的那些食物，皆是高糖高脂類型，偶一為之。 平日在工作間，準備一些健康零食，暫時提供飽足感，預防受致肥零食的誘惑。

忙裡偷閒伸展運動

長時間埋首工作后，可以在座位做做簡易的伸展運動，緩和頸梗背痛。

鍛煉部位：三頭肌

第 1 步：坐直，舉起一邊手臂，向後屈曲手肘，手掌向另一邊的肩膀伸展。

第 2 步：另一隻手輕按屈曲的手肘，拉往頭部方向。維持 10 至 30 秒，另一邊重複同樣 動作。

鍛煉部位：肩膀、胸部

第 1 步：雙手在背部互握。

第 2 步：將胸口往前推，下巴往天花方向提起。保持此姿勢 10 至 30秒。

鍛煉部位：腰背

第1步：腳掌緊貼地面，眼向前望。一邊手放鬆，放在椅背上。

第2步：往放在椅背的手那方，往後扭動上半身，眼望後方。保持此姿勢10至30秒，另一邊重複同樣動作。