書甜幫你高嘌呤食物大集合，痛風患者注意了
書甜分了四類：
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
鳳尾魚
、沙丁魚
、魚卵
、小蝦
、淡菜
、鵝
、斑雞
、石雞
、大豆製品
、酵母
、香菇
、紫菜
、肝
、腎
、胰
、心
、腦
、肉餡
、肉汁
、肉湯
、鯖魚
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚
、鱈魚
、大比目魚
、鱸魚
、梭魚
、貝殼類
、鰻魚
及鱔魚
；
2.肉食：熏火腿
、豬肉
、牛肉
、牛舌
、小牛肉
、鹿肉
；
3.禽類：鴨
、鴿子
、鵪鶉
、野雞
、火雞
；
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
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1. 魚蟹類:
鰣、金槍魚
、白魚
、龍蝦
、蟹
、青魚
、鯡魚
、鮭魚
、牡蠣
2. 肉食：羊肉
、牛肉湯
、雞
、火腿
、熏肉
3. 麥麩: 麵包
、麥片
、粗糧
4. 蔬菜：菠菜
、蘆筍
、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：通心粉
、麵條
、麵包
、饅頭
、大米
、小麥
、小米
、薺麥
、玉米面
、精白粉
、蘇打餅
干、黃油小點心
2.蔬菜：甘藍
、
、
、萵筍
、刀豆
、南瓜
、倭瓜
、西葫蘆
、蕃茄
、山芋
、土豆
、泡菜
、白菜
、捲心菜
、胡蘿蔔
、芹菜
、黃瓜
、茄子
、鹹菜
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3.水果：各種水果。
4蛋、乳類：乳酪
、酸奶
、鮮奶
、煉乳
、麥乳精
5飲料：汽水
、茶
、咖啡
、可可
、巧克力
其他食物：各種油脂、花生醬
、洋菜凍
、果醬
、乾果
等。
福利來了，這些都是你們可以吃的哦
精粉、大米、蘇打餅乾、饅頭、麵包、奶類及奶製品、蛋類、各類油脂、水果、乾果、糖及糖果；除菜花、菠菜等少數蔬菜外，大部分蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆。