農村常見的一種野草,全身是寶,食用價值還很高!

在中國農村裡到處能看到一種野生的草,它的花柱很像一根香腸,雖然是野生的但用途非常廣泛,一般稱為蒲草

村民正在處理採回來的蒲草,一般生長在湖泊,河流或者池塘淺水旁邊,現在也很多人專門種植。

心靈手巧的奶奶們正在用草莖編製草帽,我們常見的草帽的原料就是蒲草。蒲草同時是重要的造紙和人工棉的原料。

當然還有蒲扇,這下大家應該知道蒲扇的名字來源了吧?

而蒲草的雄花花粉可以藥用,具有滋補功能,俗稱為蒲黃。是不是感覺蒲草十分強大呀?

蒲草的莖白嫩部分,稱之為蒲菜,蒲菜入宴在我國已有兩千多年歷史,明朝顧過詩曰:「一箸脆思蒲菜嫩,滿盤鮮憶鯉魚香」。江蘇民謠更是對這道菜的一種非常肯定,「蒲菜佳肴甲天下,古今中外獨一家」!

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