（本文由九華大願原創）

冬天的乾燥不像夏天的炎熱，火是慢上心頭。閑暇時，泡上一壺菊花茶還怕什麼上火！

菊花茶經過鮮花採摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成，看似簡單普通。卻在這中間發現，原來菊花茶並不是一種顏色，有黃色的也有白色的。《本草綱目》中有「菊之品九百種」的記載，其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名，有「四大名菊」之稱，實際上，四大名菊各有所長，應該仔細挑選。

那麼問題來了，菊花茶顏色不同，功效是否相同？

我們平常看到的菊花大部分都是黃色的，如果是按菊花的外觀顏色來分的話可分為白菊花、黃菊花、野菊花。如果你只認為反正都是菊花茶，什麼顏色的無所謂，喝了的效果都一樣，那你就錯了!今天啟願匯小編帶你看看這三種顏色的菊花茶，到底哪一種才是祛火的！

黃菊花——疏散風熱

一般用於疏散風熱。風熱感冒初期，發燒、頭痛、咳嗽，有黃色黏稠痰液的時候，可泡些黃菊花來喝，能夠疏散風熱，或者服用中成藥物桑菊飲。現時市場上，賣得最火的金絲菊，就屬於黃菊花。

白菊花——平肝明目

對於肝火上攻和肝腎陰虛導致的眼睛發紅腫痛，怕光流眼淚，看東西模糊不清，這時候可泡些白菊花來喝。白菊花的花瓣為白色，常見的有滁菊花、杭白菊等。杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。

野菊花——清熱解毒

現在的野菊花也並不能算全是野生的，人工培植的較多。品質好的野菊花，顏色發黃，香氣濃郁。野菊花苦寒之性勝過菊花，用於清熱解毒，有一定的抗菌、抗病毒的作用。對於咽喉腫痛、風疹皮膚紅腫癢痛有一定的功效。

如果你選錯了，結果就不一樣了喲！

飲用禁忌

1. 隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

2. 體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果乾代替冰糖。

3. 學會科學搭配。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀。

4. 忌與相剋食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

九華山啟願匯

文章來自：池州九華山啟願文化官網

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