平底鍋版韓式烤肉,簡單美味更實惠

以前帶著寶兒去吃過一次韓式烤肉,貴死了,盤盤碟碟一抹多,分量一點點,跟過家家一樣。吃完就後悔,姐決定今後都在家自己做,肉管飽,哼╭(╯^╰)╮。需要用到的原料也不多:我用的五花肉一斤,特意放進冰箱冷凍了一下下,方便切片;其他還需要味極鮮醬油2勺,香油兩勺,蜂蜜兩勺,白芝麻2勺,薑片適量,大蒜適量,韓式辣醬2勺(辣醬之前講辣炒年糕說過做法,這裡就不重複了),配菜後面講。

先將五花肉洗凈,切片。原諒我刀工不好,切得好厚.....

再把姜,大蒜切末,放到裝肉片的盤(碗)里。

然後加入兩勺辣醬,兩勺芝麻,兩勺香油,兩勺味極鮮醬油,兩勺蜂蜜,攪拌均勻,腌制15分鐘左右。

這裡講的是用平底鍋,你也可以用烤箱,用家用煤氣烤盤,用燒烤架等等都可以。將碼好味的肉片放入平底鍋中煎制。

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煎好一面再繼續煎制另一面。

我肉切得厚了,所以給剪成了小片再繼續煎制了一會兒,直到肉肉開始有點微微髮捲,有些許焦,就成了。

然後配上最基本的生菜,辣椒,大蒜片,就可以開吃噠~

吃了2片突然想起之前做的辣白菜還在冰箱里(辣白菜也是講過做法的),雖然還沒到20天,也不管什麼亞硝酸鹽了,吃唄!

用生菜這麼裹著吃,味道不比外面差,自己做,實惠多了有木有!

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