唐三鏡釀酒技術——白果酒的製作方法及功效作用
白果的營養價值:
白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。保護心臟,凈化血液。
白果酒的釀製方法:
1、泡酒前先將白果去殼、去膜、去心,以免中毒;
2、最好用純糧食酒,40度左右佳;
3、高血壓,脂肪肝,糖尿病,內火旺患者慎用;
4、每次飲用最好少於50ml。
白果酒的功效與作用:
1.白果酒調節血脂,降低血液粘稠度,預防動脈粥樣硬化,恢復血管彈性,清除血管內垃圾,預防腦中風,調節血壓,保護心臟。
2.白果酒改善記憶力,防止注意力下降、預防老年痴呆症。
3.白果酒清除體內自由基,預防衰老及癌症的發生。銀杏中的萜類黃酮及維生素E有防止細胞氧化,修復細胞膜,減緩自由基的發生。
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4.白果酒清除手腳麻木,腰酸背痛等癥狀,加快疲勞恢復,增強新陳代謝,增強活力。
5.銀杏中的活性成份還可保肝,預防白內障,抗過敏,對哮喘、糖尿病、尿頻症也有一定的作用。