痛風患者健康飲食標準
痛風最大的特點就是尿酸高。患者在日常飲食中為了防止尿酸升高，就要減少高嘌呤食物的攝入。那些看上去很美味的食物，如肉類、海鮮，還有增加生活情趣的各種酒類，它們的嘌呤含量都很高，痛風患者一定要注意。
現在，我們就整理一個適合痛風患者在生活中參考的健康飲食標準，希望對你有所幫助：
常見的動物性食物嘌呤含量表1
常見的植物性食物嘌呤含量表2
一、避免或限制高嘌呤食物的攝入
禁食：肝臟、腎臟等動物內臟和蝦蟹類海產品的嘌呤含量極高，痛風患者不宜食用。
限制：牛肉、羊肉、豬肉等高嘌呤含量的動物性食品；魚類食品；含較多果糖和蔗糖的食品；各種含酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。
建議：進食要定時定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類，少用刺激性調味料，肉類煮后棄湯可減少嘌呤量。
高嘌呤肉類
二、建議選擇蔬菜水果等安全食物
多食用蔬菜水果。痛風患者的尿液一般呈酸性，而蔬菜、水果多為鹼性食品，能增加尿液的pH值(pH=7.0為中性，pH>7.0為鹼性，pH<7.O為酸性)，有利於尿酸的溶解。另外，蔬菜、水果還富含多種維生素，可以實現營養均衡全面。其中，東北雌性紅蘿蔔、冬瓜、茄子等蔬菜和香蕉、葡萄等水果最好，但是香菇、紫菜、蘆筍、豆芽嘌呤含量高，患者要留心。
由於痛風患者不宜食用高嘌呤食物，所以可以通過食用牛奶、雞蛋等安全食品補充身體所需的蛋白質。
三、每天2000毫升飲水量有利於尿酸排泄
每天飲水2000毫升以上，可以增加尿量，有利於尿酸溶解和排出，並能預防尿酸腎結石。建議飲用普通開水、茶水、礦泉水、蘇打水，果汁等含有大量果糖的甜飲料要適量，濃茶、咖啡、可可等飲料有興奮植物神經系統的作用，可能引起痛風發作，故應避免。為了防止夜間尿液濃縮，患者在睡前或夜半適當飲水，更為適宜。
總體來說，痛風患者應做到不吃油膩的食物，飲食清淡，不暴飲暴食，節制飲食，規律飲食，營養比例搭配要合理。