高血壓的頭號剋星終於被找到了，隨便吃一點，血壓蹭蹭降

高血壓主要是由於高級神經中樞調節血壓功能紊亂所引起，以動脈血壓升高為主要表現的一種疾病。成人如舒張壓持續在140毫米汞柱以上，一般即認為是高血壓。病人通常感到頭痛、頭暈、失眼、心悸、胸悶、煩躁和容易疲乏，嚴重時可發生心、腦、腎功能障礙。

中醫認為，引起血壓升高的原因是情志抑鬱，恚怒優思，以致肝氣鬱結，化火傷陰；或飲食失節，饑飽失宜，脾胃受傷，痰濁內生；或年邁體衰，肝腎陰陽失調等。高血壓分為原發性高血壓及繼發性高血壓兩類。原發性高血壓是以血壓升高為主要臨床表現的一種疾病，約佔高血壓患者的80%～90%。繼發性高血壓是指在某些疾病中併發血壓升高，僅僅是這些疾病的癥狀之一，故又叫癥狀性高血壓，約佔所有高血壓患者的10%～20%。

高血壓患者在日常飲食方面，最忌口的三種食品：1．刺激食品，如烈酒、咖啡，紅茶也應減少；2．濃厚鹽類食物；3．少吃動物性脂肪。除此之外，中國民間長年流傳下來的許多食療法，今天就給大家介紹幾種高血壓的頭號剋星，都可用來——試，以期降低血壓，達到痊癒的目的。

土豆

土豆渾身是寶，不僅有助控制體重，還能降低患心腦血管疾病的風險。很多人吃土豆時，喜歡把皮削掉，而這樣做卻恰恰浪費了其最有價值的部分。

土豆的外皮富含維生素和鉀元素。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，遠遠高於土豆內部的維生素含量。鉀元素是鈉的剋星，可防止因高食鹽攝入而引起的血壓升高，具有明顯的降壓作用。

推薦吃法：土豆燉茄子尖椒

材料：土豆（黃皮）250克，茄子（紫皮，長）20克，辣椒（青，尖）100克，黃瓜50克，胡蘿蔔25克，醬油3克，鹽4克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，豬油（煉製）20克。

做法：將長茄子去蒂，洗凈，切成塊；土豆去皮切滾刀塊；蔥、姜切絲，蒜切片備用；花椒放碗內加水泡製出花椒水待用；大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段；黃瓜、胡蘿蔔均切成小方丁；將鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、薑絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒水、味精；燒開後轉中火燉至土豆塊、長茄子塊熟爛，加入大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿蔔丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時盛出即可。

紅棗

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「天然維生素丸」之美稱。紅棗可以抗癌降壓，鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。

推薦吃法：大棗冬菇湯

【特點】益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。

【原料】紅棗15枚，干冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

【製作過程】先將干冬菇洗凈泥沙;紅棗洗凈，去核;然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60-90分鐘，出籠即成。

【服法】佐餐食用。

天麻

天麻有降血壓的作用。天麻能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用；天麻能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。

推薦吃法：天麻三絲羹

材料：天麻9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個、冬瓜300克、生薑10克。做法：各物洗凈。鴨肉蒸熟、切絲；蛋去殼去黃取蛋清拌勻，煎薄皮狀切絲；冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升（約5碗量）滾至軟熟狀，下其餘各物，再推入稀芡和鹽便可。合而為羹湯，適用於原發性高血壓。

羅布麻

羅布麻茶是葯食同源的食物，能從根源降壓，康源茶館羅布麻茶葉中含有鞣質，能增強血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管中沉澱，茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，對高血壓患者起到降壓作用。而高血壓患者血管壁上的脂類及重金屬多為鹽鹼性化合物的結晶，羅布麻生長在高鹽鹼地里，具有抗鹽鹼性極強的特質，其對蛋白質和脂肪油有很好的分解作用，能有效的預防和祛除血管里的脂肪和雜質，使血管通暢，從根源上達到降壓降脂和預防血壓､血脂升高的目的。

推薦吃法：羅布麻茶

羅布麻茶10克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周后血壓可下降7個百分點，這是康源茶館羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用。