梨子吃的不對，不僅無益，反而有害！

梨子作為市面上常見的水果，因為其價格低廉，味道鮮美而深受人們的喜愛。

梨

梨子的功效

中醫認為梨子性味甘涼，有潤肺清胃，涼心滌熱，息風化痰，養陰潤燥的功效。

現代研究也表明梨中水分充足，富含維生素A、維生素C、維生素E和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。梨還具有防止便秘，保護臟器，降低血壓，促進食慾等功效。

選梨

梨以果實飽滿，外型新鮮端正，顏色均勻，大小適中，根部無褶皺，果皮光滑，無疤痕，梨柄根處無異味，並有淡淡的水果芳香為佳。

梨

食用方法

生食法

把梨子洗乾淨，直接吃掉。

熱食法

水煮梨：煮梨的時候要用整隻梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因為梨核屬酸，梨肉屬干，梨皮在煮熟以後就成為味苦性寒，所以能起到清除肺熱的作用。也可以配上陳皮一起煮，能起到潤燥、化痰的作用，同時還是疏理氣血、止咳生津。

水煮梨

梨子粥：梨2個，洗凈后連皮帶核一起切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

梨子粥

冰糖燉梨：梨一個，洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。能起到潤肺去火，美容養顏的作用。

冰糖雪梨

禁忌

梨子的好處這麼多，可你知道哪些人不宜吃梨么？

梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。

婦人產後、小兒痘后忌用。