你知道蛋白質可以製成食品，但你聽過用蛋白質做成衣料嗎？

人們都知道蛋白質可以製成食品，是人體需要的主要營養成分之一，我們每一個人一生中的任何時候都離不開蛋白質。但是用蛋白質做衣料，就少有人知了，因為它的實現還要在不久的將來。蛋白質做的衣服是一種用蛋白質加工製成蛋白纖維，然後加工成的衣料。它不僅有人造纖維的優良特性，而且具有皮膚一樣的透氣保溫性能，因而又稱皮膚型蛋白質衣料。

其實用蛋白質作原料製成蛋白纖維早已有了。英國人從動物膠中提取蛋白，製造出人造蛋白纖維；義大利人以牛乳酪素為原料製成人造羊毛。蛋白纖維就是纖維素。人們在造紙過程中發現，木材、樹皮、蘆葦、紙漿中都存在著大量的纖維素。於是科學家想到用蠶分泌出絲的方法，先在大豆、玉米和花生中提取出蛋白質，製成黏稠狀的紡絲溶液，再經噴絲頭中凝固劑的作用，使它凝固成為蛋白纖維。這種纖維具有一定的透氣透濕性，但強度較差，而且所用的原料又是人類的食物，所以發展受到限制。