剩米飯別再炒著吃!換個做法加點「雞蛋香菇」全家人都愛吃

今天分享剩飯一個新吃法,既簡單又美味、全家愛吃。味道不錯,出鍋香噴噴的

每次做米飯都會多蒸一點,擔心不夠吃,可米飯經常都會剩。剩米飯一般我們都是炒著吃,加點雞蛋,蔥花,喜歡吃醬油加點醬油,可經常都吃炒米飯,大家都會吃膩的,也就不想吃了。

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給大家分享一下我的做法:

剩米飯一碗、香菇切末、尖椒切末、蔥切末、薄餅一份、雞蛋兩個、添加薄餅可以豐富口感。

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調料:十三香、白糖、蠔油、雞汁、鹽、雞精。

將食材攪拌均勻,碗底刷油,拌好的米飯放到碗底,壓實後倒在手上,鍋底刷油,餅胚放入鍋中小火慢煎,煎至兩面焦黃,出鍋。翻面的時候用平底鏟順底輕輕鏟起翻面,避免翻散餅胚。

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可以直接吃,也可以配泰式甜辣醬等,早餐的話配豆漿牛奶,入口軟嫩,香糯味鮮。換一種做法,換一種心情,同樣食材,做出不同的味道,不同的心情。


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