如何自製好喝的蓮藕糊?

早餐牛奶豆漿都不如它!將新鮮蓮藕製作成糊,養胃又養人,還特美味。這蓮藕糊最適合女人喝,我這幾周常喝,氣色都紅潤了很多。連不解風情的老公都誇我漂亮,還說這麼美都不用化妝品了。


蓮藕糊

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配料:

蓮藕1節、冰糖少許

烹飪步驟:

1.蓮藕洗淨


2.去皮,切丁


3.把藕丁和適量水裝在攪拌杯裡,建議藕丁少點,水多點

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4.打成糊狀


5.把蓮藕糊倒在砂鍋裡,加水和冰糖,中小火,邊煮邊攪拌,以防糊底


烹飪小提醒:

1、蓮藕中澱粉的含量很高,我的攪拌杯是600毫升的,一節藕就太稠了,後面煮的時候還加了很多水。所以建議攪打的時候可以半節藕用半杯水,多打幾次會更細膩。

2、蓮藕的藥用價值很高,各個部位都可滋補入藥。特別是用蓮藕製成的粉,可以消食止瀉,開胃清熱,滋補養性。蓮藕是體弱多病者的上好滋補佳品。

3、蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素和澱粉的含量也非常豐富,具有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的作用,女人常喝能使臉色紅潤。


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