嫌包餃子太麻煩?試試這種懶人做法,不僅簡單,味道也美味!

【餃子皮新做法】

準備食材:餃子皮適量。

餡料:黃瓜1根,胡蘿蔔半根,雞蛋2個,花生油2湯匙,食鹽半小勺,生抽半湯匙,蚝油半湯匙,香油適量。

具體做法:

1、 黃瓜清洗乾凈,用擦具擦成細絲,放入碗中,加入少許食鹽殺一下水分;胡蘿蔔先切成片,再切成絲,最後改刀切成小粒;雞蛋磕入碗中。

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2、 將磕入碗中的雞蛋攪拌均勻,上鍋炒成雞蛋碎。


3、 將殺好水分的黃瓜絲攥乾水份放入碗中,加入胡蘿蔔粒、雞蛋碎,在加入食用油、生抽、蚝油、食鹽、香油拌勻製成餡料。

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4、 餃子皮取出來,放案板上再稍微擀薄,並均勻地在上面鋪上餡料,然後從一端捲來,捲成卷。

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5、 都做好後,蒸屜上抹油,將做好的菜卷放進去,上汽後大火蒸5-8分鐘即可。


6、 5-8分鐘後關火,稍微等1分鐘後開蓋,取出食用即可。


7、 由於是用餃子皮做的,個體較小,用刀切成兩端,孩子一口一個正合適。


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