把「一整隻雞+橙子」放進電鍋 簡單做出美味好吃「鮮橙燜雞」

電鍋很實用,雞肉加一顆橙子放進去燜煮,就非常好吃了,還有一股橙子味,大家試試新做法!







具體步驟: 
第1步:1整隻雞(超市處理好的)清水沖洗乾凈。 
用叉子或是簽子,把小雞的全身戳滿小孔。方便入味。 
  

第2步:1勺鹽、1勺白鬍椒粉,撒滿小雞全身,按摩一下,讓鹽和白鬍椒粉充分沁入小雞的身體裡。 
   

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1勺鹽+1勺白 胡椒粉 
   

 按摩入味 

第3步:電飯煲內倒入少許食用油,鋪平在鍋底。 





第4步:依次放入——

·半顆切成絲的白洋蔥,鋪開在鍋底 
·整隻小雞 

·切片的橙子
白糖1勺,生抽3勺,老抽2勺,可樂1瓶(能沒過半隻雞即可,不用擔心可樂會太甜,一瓶可樂裡面糖分沒有想象中那麼高)
 
第5步: 
·按下煮飯鍵,開始燜。 
   

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所有濕料都放入,能沒過半隻雞即可 
·大約15分鐘後,打開電飯煲,將整隻雞翻個面,蓋上蓋子繼續燜煮,提示完成即可。 
  
翻面,均勻裹料 
   

蓋上蓋繼續燜煮至提示完成。
  

第6步:準備吃啦
 裝盤,淋上電飯煲內的醬汁,和橙子一起吃,簡直是太美味了。

鮮香中夾著橙香,雞肉鮮嫩入味,並沒有那麼甜。非常好吃~~ 
  


完成打開蓋子的樣子。 


淋上鍋內剩餘醬汁的樣子 

總結一下: 

小雞別選太大的,我用的是童子雞,女生兩個手掌合在一起那麼大。 



我用的是最傳統的電飯煲,會噗噗冒蒸汽的那種,後來換了智能電飯煲做,時間會更久一點,收汁也不會收的太乾。 

智能電飯煲大概等20-25分鐘,再開蓋翻面。 

可樂不要選擇無糖的,就是常規的可樂就可以。 

強烈建議大家橙子和雞肉一起吃,橙子做好後像橙子醬一樣。

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