荷包蛋總是「散開有白沫」記住一個小技巧「雞蛋圓潤完整」


說起荷包蛋,大家都吃過。荷包蛋也是很營養,小孩和老人都比較適合吃。


荷包蛋,我喜歡吃不散花的。荷包蛋不散花,端出來,也會更加好看。所以,我自己研究了一下怎樣煮出來不散花,下面有一些技巧,分享給各位小夥伴。


想要荷包蛋圓潤完整,也很簡單。現在,我給大家說下不散花,需要注意什麼。煮荷包蛋,水開后,記得別直接下鍋,開水下鍋也是對的,但是水開后,你需要將火調小,這樣不會由於沸騰的開水衝散蛋液。

喜歡吃溏心水煮蛋的小夥伴,可以煮2分鐘就可以了。我個人不太喜歡溏心蛋,一般會小火煮4分鐘就可以開吃了。

Advertisements


成品的荷包蛋,個個圓潤,蛋黃包裹其中,完美的身形,頓時令人食慾大增。


也有的小夥伴喜歡吃散花的荷包蛋,但我仍然愛吃圓潤完整的荷包蛋,先細細觀察一番,再美美的吃上幾個,頓時滿口的荷包蛋香味。好啦!今天的分享就到這裡啦!喜歡的小夥伴幫忙轉發,點贊,記得收藏一下噢!歡迎小夥伴在評論區分享關於荷包蛋的獨到見解和做法,讓更多的小夥伴收益。

Advertisements


小貼士

1、煮荷包蛋時,可以在勺子上抹點食用油,然後將雞蛋打入勺子中,雞蛋連同勺子一起放入開水中,小火煮至定型,在將雞蛋倒入鍋內。



via