教你這樣做豆腐,比大魚大肉吃起來都香,酸甜開胃,超好吃



說到豆腐,你會怎麼做呢?做紅燒豆腐還是豆腐湯?

特別喜歡做成酸甜口味的,今天就跟大家分享糖醋脆皮豆腐的做法,簡單幾步就能搞定,外酥里嫩,酸酸甜甜大人小孩都愛吃。

用料:

豆腐,蔥,白芝麻,番茄醬,白糖,醋,醬油,鹽,油,澱粉,水。

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做法:

取一小碗,加1勺白糖、半勺鹽、一小勺醬油、半勺醋、兩勺番茄醬、半勺澱粉,加適量的清水攪拌均勻,調成一個酸甜口味的汁。

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將豆腐切成小方塊,不要太大,一口一個最好。


將小蔥切成末兒備用。


鍋內倒油,等到油熱後放入豆腐煎。

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煎到豆腐底部發黃翻面,再煎另外一面,直到兩面都變得金黃酥脆即可。


把剛才調好的醬汁倒入鍋內,待鍋內的湯汁變得透亮後,撒上蔥末增香。

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出鍋以後撒上一點白芝麻,這道糖醋豆腐就做好了,比大魚大肉吃起來都香,酸甜開胃,特別好吃,做法簡單又方便。

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小貼士:

做糖醋豆腐,選擇老豆腐和嫩豆腐都可以做。

不喜歡番茄醬的,也可以不加,或者換成新鮮的番茄也可以。



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