這才是芋頭和肉最過癮的吃法!鮮香味美,入口即化,一出鍋都爭著吃!

具體做法步驟如下:

第一步:先來準備所需要的一部分材料,五花肉大概2斤,黃酒小半碗,陳醋少許,生抽少許,白糖,還有薑蔥,五花買的時候要切寬一點的來哦,然後切成0.5厘米厚的片。

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第二步:在肉裡面加入適量的鹽,還有我們準備好的黃酒,陳醋,生抽,白糖,薑蔥,然後攪拌均勻,攪拌好後,把它蓋上保鮮膜,腌制兩個小時。

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第三步:準備一個大大的粉粉的香芋頭,一定要挑粉的來哦,不然做出來口感不好的。芋頭削皮後切片,厚度跟肉差不多就行了,芋頭削皮時大家記得要戴上手套哦,不然雙手會癢到你懷疑人生的。

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第四步:切好的芋頭片擺放到盤中,然後把腌制好的五花肉夾到香芋片中,一塊芋頭一塊肉,夾好後,把薑蔥鋪到上面,把多餘的汁放一邊備用。

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第五步:鍋中燒開水,把香芋夾肉放進去,蓋上鍋蓋先蒸半個小時,鍋最好選擇比較密封的來,這樣能縮短些時間。

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第六步:好了,蒸了有半個小時了,現在我們來加上剛剛剩餘的那一點料汁,澆到面上哦,然後蓋上鍋蓋再蒸半個小時。

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第七步:我蒸這道菜的時間總共用了一個小時,時間不是一定的,我們只要把香芋和肉蒸到軟爛的口感就行了,也可以蒸到你喜歡的口感。好了,蒸好了,哇,一開鍋都香噴噴的,我們把它端出來,撒上點蔥花點綴一下,也可以增加香味哦。


這一道香芋夾五花肉就蒸好了,喜歡的朋友試一下!鮮香味美,入口即化,一出鍋,個個都爭著吃,最後連汁也都吃光光哦。


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