教你做照燒雞腿飯,非常好吃,學會可以開飯店了!

學會它,保證你吃一次就愛上,就算你是個廚房小白,把每個步驟都熟悉了,再美味的東西也不在你的話下,寶寶想吃什麼就給燒什麼,以後想吃照燒雞就再也不用去外面買了,自己做自己放心!

Advertisements

1.兩個雞腿肉,西藍花,胡蘿蔔,料酒,生抽,蠔油,老抽,白糖,蜂蜜黑胡椒,食用鹽,食用油

Advertisements

2.雞腿去骨劃口子,放入碗中,加入一勺料酒,一勺黑胡椒,半勺鹽,半勺食用油腌制20分鐘

Advertisements

3.調照燒醬汁,準備一個乾淨的碗,碗中加入生抽,老抽,料酒,蠔油,蜂蜜各一勺攪拌均勻備用

Advertisements

4.起鍋燒水,西藍花和胡蘿蔔準備好後放入鍋中焯水

5.起鍋燒油,油熱將雞腿肉有皮的那一面先煎,煎至金黃色翻另一面,小火蓋上鍋蓋煎,兩面煎至金黃色

Advertisements

6.多翻幾次面後倒入調好的醬汁,燜3-5分鐘即可,出鍋裝盤,擺盤邊放西藍花和胡蘿蔔做裝飾

Advertisements

廚房小知識:

1.煎雞腿肉最好用不粘鍋,記得要用小火;

2.淋入醬汁之後可以多翻幾次面,讓雞腿肉裹滿醬汁!

湯汁不要收的太乾, 留些湯汁拌米飯真的是無敵好吃~ 螢幕前的你,學會了嗎?

你可能會喜歡

Advertisements