自製金桔檸檬茶,加點蜂蜜,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝


金桔是個好東西,每年金桔季我都喜歡買,多吃金桔再好不過,可許多小朋友並不喜歡直接吃金桔,有一種澀澀的口感,將它製成金桔檸檬茶,直接食用或是沖水喝,都非常美味,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝,生津止咳、美容養顏 ,做法也很簡單,還不快行動起來!

Advertisements

金桔里含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素,果皮里維生素C的含量也非常高。常吃金桔還能夠提高身體的抗寒能力,尤其在冬天可以預防感冒。

Advertisements

材料:金桔 500克水 180克冰糖 180克檸檬 1個

步驟:1.洗凈後,用清水加鹽浸泡1小時。

Advertisements

2.鍋里倒入開水,放金桔煮2分鐘,撈出來瀝乾。

3.金桔去核切片,如果想做果醬,可以切成絲。

Advertisements

4.將金桔、冰糖、水,倒入鍋中慢慢熬,中火。

5.金桔皮變透明,糖漿變得粘稠,期間注意翻炒,不要糊鍋。

Advertisements

6.倒入一個檸檬的汁,繼續小火熬。

7.汁變得越來越稠,金桔越來越通透,關火,冷卻至微溫可加蜂蜜,也可不加。

Advertisements

8.既可以泡水喝也可以當果醬,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝!

9.冷卻後放入消過毒的瓶中,密封保存,冷藏可以保存三個月。



via


你可能會喜歡